Yksinkertaiset salaatti reseptit juhlava pöytä
Ei ihme, että he sanovat, että kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia: Tarjoan sinulle yksinkertaisia reseptejä salaattia varten juhlapöydällä. Ne valmistetaan kiireellisesti: kunkin kevyen salaatin valmistamiseksi tarvitset vain 10 minuuttia. Maukkaat ja terveelliset salaatit ilman majoneesia ovat erittäin herkkoja ja tuoksuvia. Tuoreet vihannekset ovat vitamiinien varastoa, ja punainen kala on omegarasvojen lähde. Keitä maukkaita, terveellisiä, mutta yksinkertaisia salaatteja kanssamme.
ainesosat:
Ensimmäinen salaatti:
- tomaatit - 2-3 kpl;
- kurkut - 1-2 kappaletta;
- fetajuusto - 100 grammaa;
- sipulihedelmät - 50 grammaa;
- viiriäisen munat - 5-6 kappaletta;
- tonnikalasäilykkeet - 200 grammaa (tai 1 tölkki);
- kasviöljy - 3 rkl;
- sitruunamehu - puoli tl;
- jauhettu musta pippuri - maun mukaan.
Toista salaattia varten:
- kurkku - 2 kappaletta (pieni);
- paprikat - 1 pala;
- suolainen punainen kala - 200 grammaa;
- keitetyt viiriäisen munat - 4-5 kappaletta;
- sitruunamehu - 1 tl;
- puhdistamaton oliiviöljy - 3 rkl.
Yksinkertaiset salaatit juhlapöydällä. Askel askeleelta resepti
Ensimmäinen salaatti on kalaa ja vihanneksia. Se voidaan tarjoilla sekoitettuna yhteisessä salaattikulhossa tai annostella - kulhoon, siirrettynä pallojen muodossa.
- Leikkaa tuoreet kurkut pieniksi kuutioiksi: ne antavat salaatille maun ja kevään raikkauden.
- Poistamme tomaatit varsista ja leikkaa ne kuutioiksi: suunnilleen samankokoiset kuin kurkut.
- Neuvoston. Jos valmistat salaattia kesällä, on parempi ottaa tomaatin massa - ilman siemeniä ja kuorta. Tätä salaattia varten voit käyttää myös kirsikkatomaattia: sitten leikataan ne kahtia.
- Dice samankokoinen, noin 1 - 1 cm, leikkaa fetajuusto.
- Hienonna sipulivihannekset hienoksi.
- Kulhoon tai kulhoon laitamme tonnikalakonsernin pohjalle.
- Muuten, tonnikala voidaan korvata keitetyllä punaisella kalolla. Tämä salaatti on myös erittäin maukas.
- Sitten leikkasimme kovaksi keitetyt viiriäisen munat puoliksi.
- Ripottele sipulivihanneksilla.
- Levitämme fetajuustokuutioita.
- Sitten tuoreet kurkut: ne voidaan suolata hieman.
- Ja päälle hienonnettu tomaatti, joka taas ripottele hienonnettujen vihreiden sipulien höyhenillä.
- Maustamme herkullisen lomasalaattikastikkeemme, johon meidän on otettava oliiviöljy, sitruunamehu ja maustettava jauhetulla pippurilla. Sekoita kaikki ja kaada jokainen salaattiannos.
- Voit koristella sitruunaviipaleella, viiriäisen munan kukalla tai vain vihreillä.
- Neuvoston. Sitruunamehu on suodatettava suodattimen läpi, jotta katkerat luut eivät pudota. Tonnikala- ja feta-salaatit tulee tarjoilla heti: muuten kaikki vihannekset päästävät mehuun ja salaatti menettää muodon.
Juuri tämä tarjoilu - kerroksittain, pidän siitä enemmän: kun fetajuusto, munankeltuaiset ja kalasäilykkeet menettävät muodon sekoitettuna, niin salaatti ei ole niin kaunis.
On parempi ottaa läpinäkyvät kulhot, jotta koko salaatin värivalikoima, joka leikkii väreillä, on näkyvissä.
Valmistelemme toista lomasalaattia, joka on myös hyvin yksinkertainen, mutta uskomattoman maukas.
- Leikkasimme kurkut ja paprikat paprikoiksi: olemme aiemmin puhdistaneet siemenet. Pippuria voidaan ottaa mistä tahansa väristä: tärkeintä on, että se on mehukas ja lihainen.
- Viiriäisen munat, aiemmin keitetyt kovaksi keitetyt, leikataan viipaleiksi: eli pituus neljään osaan.
- Punainen suolattu kala: esimerkiksi lohi - leikattu pieniksi paloiksi, kurkun kokoiseksi.
- Neuvoston. Lohi voidaan suolata itsenäisesti. Ota tämä pala punaista kalaa, kuori se, poista luun harju huolellisesti, jotta kalojen liha ei vahingoitu - ja suola se hyvin. Laita kalat kannessa olevaan astiaan ja lähetä jääkaappiin. Päivän sisällä voi kuluttaa hieman suolaista punaista kalaa: sekä salaateissa että voileipissä. Älä huolestu, jos annat kalaan lisää suolaa: hän ottaa suolaa niin paljon kuin tarvitsee. Voit myös tehdä suolavettä: ts. Suola laimennetaan veteen.
- Mausta salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Myös kastikkeeseen voit laittaa rkl sinappinsiemeniä ("Dijon"). Kastike on sekoitettava hyvin ja kaada salaatti päälle. Jos haluat varjostaa salaattia tuoksuttavilla yrtteillä, kokeile vapaasti. Tämä kevyt salaatti tulisi myös valmistaa välittömästi ennen tarjoilua.
Näiden kahden salaatin reseptit juhlapöydälle, keitetyt kiireellisesti - voit tavata kaikki vieraat täysin. Loppujen lopuksi nämä kevyet, virkistävät salaatit ovat loistava välipala pääruoan edessä, mikä voi ruokkia ruokahalua jopa niille, jotka seuraavat hahmoaan. "Rakastan kokata" -sivustolla on monia erilaisia reseptejä nopeaille ja maukkaita ruokia varten: Keitä kanssamme.