Vitamiinijuurikassalaatti pähkinöiden ja ananasten kanssa

Pähkinöiden ja ananasten vitamiinijuurikassalaatti on herkkä alkupala, jolla on mielenkiintoinen hieman makea maku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Juurikkaan soseen pehmeä, silkkinen rakenne, jossa korostetaan saksanpähkinöitä, on täydellinen yhdistelmä, joka täydentää ja monipuolistaa mitä tahansa juhlapöytää.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 500 grammaa;
• purkitettu ananasrenkaat - 3 rengasta;
• saksanpähkinät - 30 grammaa;
• majoneesi - 1 rkl;
• jauhettu musta pippuri maun mukaan;
• suola maun mukaan.

Vitamiinijuurikassalaatti pähkinöillä ja ananaksilla. Askel askeleelta resepti

1. Pienet makeat punajuurikkaat tulisi pestä hyvin ja kääriä folioon.
2. Laitoimme vihannekset leipoa esilämmitettyyn uuniin puolitoista tuntia: kunnes se on valmis.
3. Neuvoston. Voit myös keittää punajuurikkaita pannulla kaatamalla kuumaa vettä. Kun keität punajuuria salaatteja varten, sinun on varmistettava, että hänellä on hännät. Niiden ei tarvitse irtautua - muuten mehu valuu veteen. Salaattien valmistamiseksi sinun on valittava punajuurikkaat: ei pockmarked - ja mieluiten makea.
4. Keitetyt punajuuret, jäähdytä ja jauhaa pienillä reikillä varustetulla raastimella tai tehosekoittimella. Sinun pitäisi saada punajuuri sose.
5. Jauhamme myös useita peitattuja ananaslevyjä veitsellä erittäin pieniksi kuutioiksi.
6. Pähkinät on kuivattava uunissa, hienonnettava veitsellä tai lyödä tehosekoittimessa.
7. Neuvoston. Jos haluat tuntea pähkinöiden kiinteän rakenteen salaatissa, ne voidaan murskata kääntötapin avulla. Aseta tämä pähkinät muovipussiin ja vieritä tappia niiden päälle useita kertoja.
8. Nyt sekoitamme vähärasvaisen punajuurisalaattimme kaikki komponentit: punajuurikasose, ananas, pähkinät ja rasva majoneesilla. Kastikkeena voi käyttää myös smetanaa. Salaatti, haluttaessa, pippuria. Ja sekoita kaikki huolellisesti.
9. Valmis punajuurisalaatti pähkinöineen asetetaan osittain salaattikulhoihin. Tarjoile tämä alkupala pöydälle hyvin jäähdytettynä.

Jos sinulla on vielä keitettyjä ja paistettuja punajuuria, voit keittää uuden salaatin.

• Hieromme keitettyjä punajuuria erityisellä raastimella porkkanoiden keittämiseksi koreaksi. Juurikkaiden tulee olla pitkän, ohuen "vermicellin" muodossa.
• Lisää hienonnettu valkosipuli (muutama neilikka).
• Uunissa esilämmitetyt silputut saksanpähkinät lisätään myös salaattiin.
• Kuivatut hedelmät: siis kuivatut aprikoosit, luumut ja kevyet rusinat, jotka on kastettu kylmässä vedessä, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan myös pieniksi kuutioiksi. Otamme määrän kuivattuja hedelmiä maun mukaan. On suositeltavaa valita aprikoosit, jotka eivät ole makeita: koska salaatin makeus tulee punajuuria, ja kuivattujen aprikoosien tehtävänä on lisätä happea. Kuivatut luumut on parasta, savusta hajuinen: se antaa ruokia tietylle piquancy-aromille.
• Sekoitamme ainekset ja maustemme punajuurisalaattia majoneesilla.
• Kun tarjoat, voit koristaa persiljalla.

Ihanaa punajuurisalaattia on myös toinen helppo resepti.

• Hänelle sinun täytyy raastaa punajuuret karkealla raastimella ja laittaa ensimmäinen kerros salaattikulhoon. Tee sitten majoneesiristikko.
• Seuraava kerros: peitatut kurkut, hienonnettu pieniksi kuutioiksi. Ja jälleen teemme majoneesiristikon. Emme unohda peittää jokaista salaattikerrosta majoneesilla.
• Levitä hienonnettu sipuli pieninä kuutioina kurkkuihin, peitä sitten majoneesilla.
• Seuraava kerros salaattia: hienonnettuja, keitettyjä munia, jotka kastellaan majoneesiverkolla.
• Ja yläkerros on raastettu kova juusto.
• Koristelemme niin upeaa punajuurisalaattia persiljalehdillä.
• Kun salaatti on infusoitu ja liotettu, se voidaan tarjoilla pöydällä.

Juurikkaat sisältävät paljon vitamiineja ja ravintoaineita. Sen salaatit osoittautuvat herkullisiksi ja ovat ihanan rikkaita. Keitä punajuurisalaatteja ainakin päivittäin - se on erittäin terveellistä. Tutustu salaatti resepteihin sivustollamme “Tykkään kokata”.