Uskomattoman herkullinen salaatti maksalla

Uskomattoman herkullinen salaatti kananmaksalla - herkullinen ja kaunis ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lounaalle ja illalliselle. Myös paistettu maksa ja munapannukakut näyttävät hyvältä juhlapöydällä. Kanamaksasalaatti maustekurkoilla on nopeaa, terveellistä ja omaperäistä. Jos haluat yllättää vieraita ja miellyttää rakkaitasi - valmista runsas salaatti tällä reseptilla.

ainesosat:

• kanamaksa - 0,5 kiloa;
• keitetyt porkkanat - 200 grammaa;
• marinoidut kurkut - 200 grammaa;
• 1 iso sipuli;
• 3 kananmunia;
• kasviöljy - sipulien ja maksan paistamiseen;
• suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• majoneesi (pukeutumiseen).

Uskomattoman herkullinen kanasalaatti maksalla. Askel askeleelta resepti

1. Poistamme suonet tuoreesta kananmaksasta ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Kuori sipulipää (suuri) ja hienonna se hienosti (kuten paistamiseen).
3. Kaada pieni osa kasviöljyä pannuun (olen puhdistanut auringonkukkaöljyä), kuumenna ja paista pieni sipuli.
4. Lähetämme maksa pannulle sipulilla, paista, kunnes tarjous.
5. Lisää suola ja pippuri maun mukaan (voit lisätä suosikki maustesi). Poista lämpöä ja poista sivu, kunnes se on täysin jäähtynyt.
6. Leikkaa keitetyt porkkanat ohuiksi nauhoiksi ja leikkaa sitten pieniksi nauhoiksi.
7. Leikkasimme marinoidut kurkut samoilla pienillä nauhoilla.
8. Vatkaa jokainen muna erikseen, suola ja pippuri maun mukaan, lisää yksi rkl vettä (niin että pannukakku on ohuempi). Kaada muna voideltuun paistinpannuun ja paista molemmat puolet. Paista myös loput munapannukakut. Poista astiasta ja jäähdytä.
9. Leikkaa jäähdytetyt pannukakut pieniksi nauhoiksi.
10. Kun kanamaksa on täysin jäähtynyt, alamme kerätä salaattia. Siirrämme paistettua maksaa syvälle salaattikulhoon.
11. Levitämme munapannukakkuja, porkkanaa ja suolakurkkua. Maustemme majoneesilla (säädä sen määrä makusi mukaan) ja sekoitamme huolellisesti.

Maksasalaatti porkkanoiden ja sipulien kanssa on maukas sekä lämpimästi että kylmässä. Voit palvella sitä erillisenä täysimittaisena ruokia: tällainen salaatti riittää aivan illalliseen. Katso vielä herkullisempia alkuperäisiä salaatti reseptejä Very Delicious -verkkosivustoltamme.