Upea täytetty munakoiso
Herkullisten täytettyjen munakoisojen valmistus on helppoa. Ruokahalua herättävän munakoison houkutteleminen lihatäytteellä ilahduttaa varmasti sen mausta. Ja tämän ruoan tuoksu ajaa kaikki pöydässä olevat läsnäolijat hulluiksi. Yritä valmistaa ruokia kiinalaista ruokaa - ja tästä herkullisuudesta tulee usein vieraana pöydässäsi. Herkut ja mausteiset täytetyt munakoisot tuovat sinulle paljon miellyttäviä kokemuksia. Ne yhdistävät harmonisesti uskomattoman maun ja ainutlaatuisen tuoksun. Rakastan heitä!
ainesosat:
- inkivääri - 2-3 levyt;
- seesamiöljy - 1 tl;
- suola - 1 tl;
- soijakastike - 1 tl;
- tärkkelys - 0,5 tl;
- kananmuna - 2 kpl;
- munakoiso - 1 pala;
- jauheliha (mikä tahansa) - 100-200 grammaa;
- vihreä sipuli - 3 varret;
- vehnäjauhot - 2 rkl mäkeellä;
- jauhettu valkoinen pippuri;
- kanan mausteet;
- mauste "13 maustetta";
- vesi (taikina) - 70 grammaa.
Upea täytetty munakoiso. Askel askeleelta resepti
- Hyvin täytettyihin munakoisoihin tarvitsemme jauhelihaa ja parasta, jos se on kotitekoista jauhettua lihaa.
- Vinkki: Käytin lajiteltua jauhelihaa (naudanlihaa ja sianlihaa), mutta voit käyttää vain jauhelihaa.
- Valmistettu täyte siirretään syvään kulhoon.
- Rikkoa jauhetun lihan kulhossa yksi kananmuna, lisää yksi tl soijakastike, yksi tl seesamiöljyä, mausteet maun mukaan (valkoinen jauhettu pippuri, kanan mausteet, 13 maustetta), lisää puoli tl suolaa (yleisestä normista) , tärkkelys (reseptillä).
- Sitten lähetämme hienonnetut vihreät sipulit, inkivääriä jauhetun kanan astiaan ja sekoita hyvin. Jauheliha munakoisojen täyttämistä varten on valmis.
- Seuraavaksi tarvitsemme yhden munakoison. Täytetty munakoiso on hyvä pestä.
- Leikkasimme valmistetut munakoisot ympyröiksi kahteen vaiheeseen (ensimmäistä kertaa emme leikkaa ympyrää loppuun ja toisen kerran - leikkaamme loppuun). Seurauksena on, että saamme taskun.
- Ja nyt täytetään munakoisomme. Ota tämä yksi kappale munakoisoa (joka koostuu kahdesta osasta), laita valmis jauheliha keskelle, purista pieni muki munakoisoa ja poista ylimääräinen täyte.
- Tällöin täytetään jäljellä oleva munakoiso.
- Nyt alamme keittää taikinaa hienoa täytettyä munakoisoa kiinaksi.
- Siirrämme kaksi ruokalusikallista jauhoja (liukusäätimellä) erilliseen astiaan, rikkoa yksi kananmuna, lisää jäljellä oleva suola (0,5 tl) ja sekoita kaikki hyvin.
- Kaada sitten vettä (reseptin mukaan) vielä kerran sekoittaen hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Taikina on valmis.
- Vinkki: taikina tähän ruokaan on tehtävä. Munakoisoon muodostuu kuori paistamisen aikana, ja kaikki mehut varastoidaan sisälle.
- Paistamme munakoisot pannulla. Kaada kasviöljyä valmistettuun astiaan ja lämmitä kiukaan.
- Upota täytetyt munakoisot taikinaan ja lähetä pannuun.
- Paista täytettyä munakoisoa molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
Upea täytetty munakoiso yllättää miellyttävästi maulla. Muista ottaa munakoisojen alkupaloja sisältävä resepti käyttöön. ”Erittäin maukas” toivottaa sinulle hyvää tunnelmaa. Palaa usein: olemme laatineet sinulle monia muita yksinkertaisia askel askeleelta-reseptejä mahtavasti maukkaita ruokia varten.