Upea munakoiso 5 minuutissa
Perheessäni kaikki rakastavat munakoisoa. Mutta tavallinen kaviaari ja muhennos ovat jo väsyneitä. Ja sinun täytyy häiritä niitä pitkään. Ja kesällä haluat hallita keittiötä mahdollisimman nopeasti. Keksikirjastani löysin reseptin mahtavasta munakoisosta 5 minuutissa. Grillatut munakoisot valmistetaan, joten ne saavat erittäin miellyttävän aromin ja epätavallisen maun. Ja mikä tärkeintä: tällainen yksinkertainen, mausteinen välipala ei ole ollenkaan korkeakalorinen. Päätin jakaa tämän kanssasi tämän yksinkertaisen, mutta hulluin herkullisen reseptin kanssa. Keitetään yhdessä.
ainesosat:
- munakoiso - 1 pala;
- Kreikkalainen jogurtti - 200 grammaa;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- persilja;
- juusto - 100 grammaa;
- suola;
- oliiviöljy - 3 rkl.
Upea munakoiso 5 minuutissa. Askel askeleelta resepti
- Huuhtele munakoiso ja leikkaa poninhäntä. Ota hyvä munakoiso: sen pitäisi olla kiiltävä, riittävän musta väri ja joustava hedelmä.
- Leikkaa munakoiso pieniksi 1 cm paksuisiksi renkaiksi. Suola ne ja jätä puoli tuntia poistamaan katkeruus.
- Me kaikki tiedämme, että munakoiso imee öljyä erittäin voimakkaasti, ja se tulee myöhemmin havaittavaksi hahmollemme. Mutta me selviämme tästä ongelmasta.
- Puolen tunnin kuluttua kuumassa paistinpannu, grilli, alhaisella kuumuudella, paista munakoisorenkaat molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia: niiden tulee tulla pehmeitä. Grilli ei ole syytä voidella millään öljyllä. Jos sinulla ei ole grillipannu, käytä tavallista pannua, mutta rasvaa se sitten kasviöljyllä.
- Jos paistat tavallisessa pannulla öljyllä, paistamisen jälkeen tyhjennä munakoiso paperipyyhkeellä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Anna jäähtyä.
- Mutta on myös toinen tapa keittää munakoisoa. Voit leipoa munakoisoa uunissa: se on vielä maukkaampaa.
- Sillä välin munakoiso jäähtyy, on aikaa keittää herkullinen mausteinen kastike.
- Huuhtele persilja ja pilota hienoksi veitsellä. Jos käytät yhdistelmää tai tehosekoitinta, saat puuroa, mutta tarvitsemme erillisiä hiukkasia. Voit lisätä mitä tahansa vihanneksia: tilliä, korianteria, basilikaa jne. Kuori valkosipulinkynsi ja kulje puristimen läpi. Voit lisätä enemmän tai vähemmän valkosipulin makuun.
- Raastin juuston hienossa raastimessa. Voit hieroa myös suurta. Tärkeintä on, että juusto ei ole kovin kova.
- Lisää ripaus suolaa. Yhdistä persilja, valkosipuli, juusto ja kreikkalainen jogurtti yhdessä kulhossa. Ja jos sinulla ei ole kreikkalaista jogurttia, voit käyttää tavallista paksua smetanaa. Ei majoneesin pitäisi olla täällä. Kaikki on melko vähäkalorista ja hyödyllistä.
- Lisää oliiviöljy saatuun kastikkeeseen. Sekoita saatu kastike.
- Levitä munakoisorenkaat paksulla kerroksella kastiketa ja levitä ympyrään.
Voit tehdä salaattien alkuruoan leikkaamalla munakoisot kuutioiksi ja sekoittamalla ne vain kastikkeeseen. Joten upea munakoiso on valmis 5 minuutissa. Ripottele päälle vihreät tai granaattiomena-siemenet. Tarjoa tuoreet vihannekset: tomaatit, kurkut, paprikat. Suosittelen keittämään tämän ruuan kiireellisesti: alkuruoka on erittäin maukas, aromaattinen, runsas. Vielä yllättävän herkullisia ja erittäin yksinkertaisia reseptejä löydät aina sivustolta "Erittäin maukasta". Bon ruokahalua!