Turkin papu alkuruoka

Pidän todella kokata alkuperäisiä ruokia ja haluan jakaa reseptin turkkilaisesta papuvälipalasta. Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa, ja lopputulos ilahduttaa sinua todella upealla maulla ja vertaansa vailla olevalla aromilla. Pavun alkupala on täydellinen valinta sekä lomalle että arkisin. Pavut ovat heikkoja, mehukkaita ja aromaattisia. Jopa ne, jotka eivät todellakaan pidä papuista, ovat iloisesti yllättyneitä kokeilemaan sitä tässä salaatissa: he rakastavat sitä.

ainesosat:

• 500 grammaa punaisia ​​papuja;
• 1 vihreä paprika;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 rkl tomaattipastaa tai 2 tomaattia;
• oliiviöljy paistamiseen.

Turkin papu alkuruoka. Askel askeleelta resepti

1. Ensinnäkin sinun on valmistettava punaiset pavut: se on täytettävä vedellä ja jätettävä yön yli.
2. Pavut on liotettava vedessä, koska tämä auttaa ensinnäkin kypsennä sitä nopeammin ja toiseksi se parantaa elimistön imeytymistä keittämisen jälkeen.
3. Ennen kuin levität papuja, lajittele se, poista ylimääräinen lika ja roskat, pese se hyvin, jotta pavut eivät ime likaa ja pölyä vedellä. Vesimäärän tulisi olla kaksinkertainen itse papun määrään.
4. Ennen papujen keittämistä vesi on tyhjennettävä ja kaadettava tuoreeksi. Keitä pavut keitetyksi: tämä vie noin kaksi tuntia. Pavut eivät suolaa.
5. Siirrä keitetyt punaiset pavut siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua.
6. Kun pavut jäähtyvät, valmista sipulit. Sipulit on kuoriva, pestävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
7. Seuraavaksi paprikat on puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
8. Kaada oliiviöljyä kuumaan pannuun: sinun täytyy kaataa paljon sitä: ei niin kuin kaatat sitä paistossa, vaan enemmän.
9. Kaada hienonnettu sipuli ja pippuri kuumaan pannuun, sekoita.
10. Kun sipuli ja pippuri ovat paistettuja, kuori, pese ja leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu porkkana sipuliin ja paprikaan, paista, kunnes porkkanat ovat melkein valmiita.
11. Jos käytät tomaattia tomaattipastan sijasta, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja lisää paistettuihin vihanneksiin pannulla.
12. Lisää tomaattipasta paistettuihin vihanneksiin ja hauduta useita minuutteja sekoittaen huolellisesti, jotta tomaattipasta jakautuu hyvin.
13. Kaada punaiset pavut vihannesten paistinpannuun ja sekoita kaikki hyvin. Lisää 400 grammaa vettä (2 kupillista) sekoitettuihin vihanneksiin ja suolaan maun mukaan.
14. Peitä sekoitetut ja suolatut vihannekset ja hauduta kymmenen tai viidentoista minuutin ajan alhaisella lämmöllä. Tänä aikana kastike sakenee ja pavut muuttuvat pehmeämmiksi.

Turkkilainen papu välipala on valmis: voit laittaa sen lautaselle ja koristaa vihreillä. Tämän ruoan tuoksu on yksinkertaisesti uskomaton. Pidän siitä, että saatavilla olevista tuotteista voit valmistaa erittäin maukkaan ja runsasruuan. Jos haluat kokata papuruokaa, niin sivustoltamme “Rakastan kokata” löydät paljon hienoja reseptejä. Bon ruokahalua.