Todistettu resepti parhaille juustokakkuille

mydomen.com

Todistettu resepti parhaille juustokakkuille

Juustokakut - sellainen näennäisesti yksinkertainen ruokalaji - ei kykene keittämään puolta ystävistäni. Mutta juustokakut aamiaiseksi teetä ovat erittäin tervetulleita. Tai laita lapsi kouluun jarruihin. Mutta kaikki eivät tiedä oikeiden juustokakkujen valmistuksen salaisuuksia. Olen tänään jakan parhaiden juustokakkujen reseptin: todistettu resepti. Erinomaisesti herkkä sisäpinta, kultainen, rapea kuori, rehevä ja uskomattoman makuinen. Usein keitä juustokakkuja lapsilleni: mielestäni se on erittäin nopeaa ja yksinkertaista. Raakajuusto on yleensä erittäin hyödyllinen tuote, mutta valitettavasti monia lapsia ei voida pakottaa syömään sitä. Mutta raejuustosta valmistetut juustokakut, jotka vain sulaavat suussa, lapset syövät mielellään ja eivät kieltäydy, vaan pyytävät lisäravinteita. Itse asiassa: kaikki on paljon yksinkertaisempaa kuin luulet!

ainesosat:

  • raejuusto - 500 grammaa;
  • muna - 1 pala;
  • sokeri - 3 rkl;
  • jauhot - 150 grammaa;
  • kasviöljy - paistamiseen;
  • vanilja.

Paras juustokakut. Askel askeleelta resepti

  1. Joten, salaisuus on numero 1. Kermajuustoleivän tulee olla kotitekoista. Paksu, kuiva, makea. Se ei missään tapauksessa saa olla märkä, hapan. Vaivaa raejuusto kulhoon haarukalla ja siirrä seulan läpi. Tämä antaa juustomassa erityisen loiston ja tulevaisuudessa itse juustokakkuille.
  2. Murenna muna juustomassaan ja jauhaa se haarukalla. Joten muna sekoitetaan raejuustoon. Tästä johtuen näemme juustomassan konsistenssin ja tiheyden.
  3. Lisää sokeri siihen. Voit jälleen laittaa enemmän sokeria, jos raejuusto on edelleen hapan. No, sinun on muistettava, että liikaa sokeria juustokakkuissa voi johtaa siihen, että ne eivät nouse paljon eikä ole reheviä, ilmavia ja pehmeitä.
  4. Nyt seulomme jauhot seulan läpi ja sekoitamme kaiken hyvin. Lisää vanilja tänne. Tai muutama tippa vaniljauutetta. Ja sekoita kaikki uudelleen.
  5. Kaada öljy esilämmitettyyn astiaan. Käytin auringonkukkaöljyä, mutta voit ottaa oliivia. Ei sovellu juustokakkuihin todistetun voivoitoksen mukaan. Itse asiassa se kiehuu prosessiprofiilissa. Kaada ripaus jauhoja esilämmitettyyn kuivaan astiaan tarkistaaksesi, onko pannu riittävän kuuma vai ei. Jos jauhojen väri muuttuu välittömästi karamelliseksi, tämä tarkoittaa, että astia on lämmitetty riittävästi. Poista jauhot, kaada öljy ja jatka prosessia. Teemme juustokakkuja käsin: otamme pienen kertakäyttöisen juustoseoksen, ensin muodostetaan pieni pallo ja sitten meidän on tasoitettava sitä hiukan käsillä. Voit muodostaa juustokakun veitsellä pöydälle. Ja piirtääksesi verkon ylhäältä veitsellä - tämä antaa juustokakkuille kauniin ilmeen.
  6. Paista kunnes kullanruskeita molemmin puolin. Juustokakut on paistettava keskilämmöllä, jotta ne eivät muutu raa'iksi sisällä. Laita valmiit juustokakut paperipyyhelle: ylimääräisen rasvan pinoamiseksi.

Ja niin saimme parhaat juustokakut: herkullinen, herkkä, aromaattinen, makea. Mielestäni tämä on täydellinen aamiaisvaihtoehto. Lisäksi keittoprosessi vie hyvin vähän aikaa eikä vaadi erityistä valmistelua. Haluttaessa juustokakkuihin voidaan lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, hienonnettuja pähkinöitä, kanelia ja ehdottomasti kaikkia kuivattuja hedelmiä. Mutta kun lisäät rusinoita tai kuivattuja aprikooseja, niitä on liotettava etukäteen 15 minuutin ajan lämpimässä vedessä: hedelmien on oltava tiheitä ja pehmeitä. Kun olet ottanut veden, muista se kuivua paperipyyhkeellä, koska liiallinen kosteus vain haittaa meitä. Liiallinen kosteus johtaa siihen, että juustokakut eivät ole reheviä. Kaada kuumia raejuustoleipäkakkuja hunajalla, ripottele jauhesokerilla tai tarjoa smetalla, hilloilla, hilloilla, suklaalla. Bon ruokahalu kaikille. Kuten aina: löydät sivustoltamme vielä hyödyllisempiä reseptejä “Erittäin maukkaita”.

Add a comment