Talvi luumu tomaatit
Säilykkeet luumut ovat täysin uusi ja omaperäinen herkku. Tämän reseptin mukaan sekä luumut että tomaatit ovat herkullisia, ja marinade on paksu ja kylläinen. Jos olet kokeillut tomaattia karviaismarjoilla tai viinirypäleillä, nautit varmasti luumuista! Heidän maku on kirkkaampi! Säilytämme tomaatteja luumuilla, jotta voimme kokea kesän maun ja aromin rikkauden talvella!
ainesosat:
3 litran purkissa:
- tomaatit;
- luumut - 10-12 kappaletta;
- laakerinlehti - 3-4 kpl;
- neilikka - 8-10 kappaletta;
- valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
- suola - 2 rkl;
- sokeri - 100 grammaa;
- etikka 9% - 2 rkl;
- vettä kaatamiseen.
Askel askeleelta resepti tomaatteja ja luumuja varten talveksi
- Pese tomaatit luumuilla, kuivaa ja laita ne purkkiin. Mistä alaosaan ensin asetetaan neilikka, laakerinlehti, valkosipulinkynsi, leikattu kahtia.
- Tomaatit kaadetaan kolme kertaa. Kaada kiehuvaa vettä ensimmäistä kertaa ja jätä 5 minuutiksi, valuta vesi astiaan, keitä se uudelleen ja kaada tomaatit luumuilla.
- Kaada vettä astiaan kolmannen kerran, lisää suola ja sokeri.
- Kaada etikka suoraan purkkiin, kaada kiehuva marinadi ja rulla.
Säilykkeet luumut, olen varma, että pidät siitä. No, miksi et monipuolista reseptejäsi niin epätavallisella ja herkullisella kulinaarisella luomuksella!
Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!
Ja jos et ole vielä kokeillut tomaattia karviaismarjojen kanssa, niin muista tehdä se ja tässä on sinulle resepti: marinoituja tomaatteja karviaismarjoja talveksi