Sulje makeat tomaatit persiljan ja sipulien kanssa
Säilykkeet makeat tomaatit, sipulit ja persilja, auttavat jättämään viipen kesän tunnelmasta talvilomaksi. Näistä auringonlaskuista on tullut suosittuja erinomaisen maunsa, raikkaan tuoksunsa ansiosta. On epätodennäköistä, että kukaan voi kieltää itseltään nautinnon maistamasta mausteista makeaa säilömistä.
ainesosat:
Makea tomaatin ominaisuudet ovat paljon sokeria. Mausteisen persiljan juuri yhdessä Bayram-, Bashar- tai Delight-sipulien kanssa korostaa kaikkia maun puolia.
Säilyttäminen on välttämätöntä:
- tomaatin makeat lajikkeet - 2,5-3 kiloa;
- lajike-sipulit - 0,5-1 kiloa;
- persilja kahdessa tilassa juurena ja vihanneksina - 40 grammaa.
Marinaatti perustuu:
- litra vettä;
- lasillinen tomaattimehua;
- suola / sokeri - vähintään 1,5 rkl;
- happo (etikka 9%) - noin 2 rkl;
- herneitä tai palkoja paprikaa.
Varoitus! Tällainen säilöntä ei sisällä öljyä, koska työkappale on suunnattu salaattien valmistukseen.
Sulje makeat tomaatit persiljan ja sipulien kanssa. Askel askeleelta resepti
Ensinnäkin, tehdään ero, tämä valmiste on pikemminkin osa tulevaa ruokaa. Tomaattien tulee olla lihaisia ja joustavia, jotta ne voidaan myöhemmin leikata ja sekoittaa salaattimassaan.
Säilytyksen valmistelu edellyttää:
- Keitä tomaattimehu ja sekoita pippurilla. Jätä vaatimaan.
- Aseta purkkiin osa viipaloidusta sipulista ja kuutioista persiljajuurista. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Heidän pitäisi päästää mehu menemään.
- Aseta tomaatit jokaiseen purkkiin yrttien ja sipulien seoksella.
- Keitetty vesi tulisi yhdistää marinaden aineosiin. Sitten siihen lisätään aiemmin valmistettu tomaattimehun ja sipulin seos.
- Kaada saatu marinadeseos purkkeihin.
- On parempi rullata steriloinnin jälkeen vesihauteessa 10 minuutin ajan.
Mahtava ateria voi tuntua kirkkaalta kesälämmön puhkeamiselta talven kylmän keskellä. Tuotteen vitamiiniosa voi kilpailla monien aihioiden kanssa.
"Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Kokeile varmasti herkullisia tomaattien persiljatuotteita talvella ja tomaattien säilyttämistä sipulilla ja voilla.