Sokeroituneet kirsikat - nuolet sormiasi

Herkulliset sokeroituneet kirsikat ovat terveellisiä makeita kaikille. On vaikea tavata henkilöä, joka ei halua makeisia, ja jopa silloin todennäköisesti hänen "arvottomuudestaan". Haluan kertoa sinulle kuinka tehdä sokeroituja kirsikoita kotona, josta kaikki ovat iloisia, ja jopa pienet sairaat kaverit imevät mielellään nämä makeiset.

ainesosat:

• Kirsikka - 1 kilogramma;
• Sokeri - 1,2 kiloa;
• Vesi - 1 kuppi.

Askel askeleelta resepti sokeroiduille kirsikoille

1. Pese suuret tummanväriset kirsikat kylmällä vedellä, kuivaa, poista varret ja siemenet, laita emaloituun altaan.
2. Valmista siirappi vedestä ja sokerista, keitä. Kaada kirsikat kuumalla siirapilla ja anna kestää 5-6 tuntia.
3. Vanhentamisen jälkeen keitä kirsikoita alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan, poista astiat lämmöltä ja anna 5-6 tunnin.
4. Keitä kolmannen kerran kirsikoita keitetyiksi, laita ne siivilään, anna 1-1,5 tunniksi tehdä siirapista pinoa.
5. Rullaa jäähdytetyt kirsikat hienossa sokerissa, laita seulaksi kerrokseksi ja kuivaa huoneenlämpötilassa 5–6 päivää tai uunissa 35–40 ° C: n lämpötilassa 10–12 tuntia.
6. Aseta sokeroituneet hedelmät puhtaisiin, kuiviin purkkeihin, peitä pergamenttipaperilla, sido ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa. Saadaan noin litra sokeroituja hedelmiä.

Valmiit sokeroituneet kirsikat asetetaan kunkin tyyppisiin purkkeihin erikseen, mutta voit sekoittaa ne saadaksesi ylittämättömän maukkaan sekoituksen sokeroiduista marjoista. Jotta sokeroidut hedelmät eivät kostutuisi varastoinnin aikana, on parempi sulkea ne tiukasti tai sitoa pergamenttipaperiin.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!