Sillisalaatti

Salaattia sisältävä silakka muistuttaa hämärästi kaikille tunnettua sillin reseptiä turkin alla, mutta se on paljon maukkaampaa. Kyllä, ja se näyttää alkuperäiseltä: silli "turkin" yläosassa. Salaatin maku hyötyy vain tästä, ja sienet lisäävät omaa makuaan. Suurin osa meistä rakastaa suolattua silliä, joten ehdotan tämän reseptin lisäämistä keittokirjaasi: on mukavaa, että varastossa on monenlaisia ​​ruokia tästä kalasta.

ainesosat:

• yksi punajuuri;
• yksi porkkana;
• 2 kananmunia;
• yksi suolatun sillin ruho;
• 150 grammaa suolakurkkua;
• majoneesi.

Salaattia sillillä: maukampaa kuin ”turkki”. Askel askeleelta resepti

1. Keitä porkkanat punajuurilla illasta tarjoukseen asti. Muista pestä vihannekset hyvin ennen keittoa. Tyhjennä vesi ja anna jäähtyä aamuun asti - tämä vaihtoehto vie vähemmän aikaa. Tai voit keittää vihannekset juuri ennen salaatin valmistusta ja antaa heille aikaa jäähtyä.
2. Kuori keitetyt porkkanat ja hiero karkealla raastimella.
3. Koska meillä on kerrostettu salaatti, järjestämme kaikki valmistetut tuotteet eri lautasille.
4. Karkealla raastimella hieromme myös keitetyt punajuuret, jotka on kuorittu iholta.
5. Keitä munia etukäteen suolavedessä 10 minuutin ajan (kovaa keittämistä varten), täytä sitten kylmällä vedellä ja jäähdytä. Poistamme jäähdytetyt munat kuoresta, hiero karkealla raastimella.
6. Hävitämme marinoidut sienet siivilässä siten, että ylimääräinen mehu pinotaan. Leikkaa tarvittaessa ohuiksi viipaleiksi.
7. Leikkaa yhden suolatun sillin filee viipaleiksi (kuinka silliä voi leikata fileiksi, voit katsella kanavallani).
8. Sekoita punajuuret, porkkanat ja munat majoneesilla (jokainen tuote omassa astiassaan).
9. Keräämme salaattia kauniille litteälle lautaselle.
10. Ensimmäinen kerros levitti puolet punajuurista sekoitettuna majoneesiin.
11. Laitoimme siihen suolakurkkua.
12. Kolmas kerros levittää porkkanat sekoitettuna majoneesiin.
13. Seuraava kerros on kaikki raastetut munat.
14. Laitoimme punajuurien jäännökset muniin.
15. Viimeinen kerros on silakkaviipaleita. Koristeeksi voit käyttää tillin oksia.

Suolattu silli voi mennä hyvin monien tuotteiden kanssa: siksi siellä on monia salaattireseptejä. Voit nähdä silakkisalaattien reseptit sivustolla "Erittäin maukasta".