Sienillä marinoitu munakoiso

Tämän reseptin mukaan suljettua marinoitua sieni-maustettua munakoisoa, kuten suolakurkkua, on lähes mahdotonta erottaa. Sienten tuoksu ja maku, rikkaus ja pikquancy. Marinoidut munakoisot sieninä osoittavat olevan kohtalaisen teräviä, ja yleensä heidän kanssaan tapahtuu ihme. Näiden munakoisojen purkin avaaminen talvella voi todella sekoittaa sieniin.

ainesosat:

• Munakoiso - 5 kiloa;
• vesi - 5 litraa;
• suola - 1 kuppi;
• etikka - 0,5 litraa;
• tilli sateenvarjo;
• herukkalehdet - 5 kappaletta;
• katkera punainen paprika - 1 palko;
• valkosipuli - 2 päätä.

Askel askeleelta resepti marinoitua munakoisoa, sieni makuinen

1. Leikkaa munakoisot kuutioiksi, kaada niitä suolalla 5-10 minuutin ajan, kunnes mehu pääsee ulos. Huuhtele ne sitten hyvin vedellä puristamalla niitä hiukan käsillä.
2. Pippuri poistaa siemenet, valkosipuli, kuori ja kierre yhdessä pippurin kanssa lihamyllyssä.
3. Kuutioidut munakoisot, laitetaan kiehuvaan veteen 4-5 minuutiksi sekoittaen satunnaisesti. Kalkuta sitten siivilä ja anna veden valua.
4. Lämmitä suuressa astiassa kasviöljy ja laita keitetty munakoiso siihen. Paista noin 4-5 minuuttia, laita siihen kierteitettyä pippuria ja valkosipulia ja kaada etikka paistamisen lopussa.
5. Aseta valmistetuissa steriloiduissa purkeissa pohjalle herukka- ja tilli-lehdet, laita kuuma munakoiso öljyllä ja korkki heti. Kääri tölkit ylösalaisin huovassa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Tärkeintä ei ole sulata munakoisoa niin, että se ei muutu pehmeäksi.

Marinoidut munakoiso kuten sienet ovat erinomainen ruokalaji mihin tahansa juhlaan, mutta tietysti jokapäiväiseen lounaaseen tai illalliseen ne ovat yksinkertaisesti erinomaisia.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!