Säilykkeet tomaatti kastikkeessa talveksi

Rakastan lisätä purkitettuja papuja tomaattikastikkeessa borschiin. Myönnän rehellisesti, että olen tapana ostaa valmiita purkitettuja papuja, mutta nyt käytän vain omia. Se on paljon maukkaampaa kuin myymälä, ja voit lisätä makuusi tarvittavan määrän suolaa tai tyydyttävyyttä. Ja mikä tärkeintä, se on luonnollinen eikä sisällä erilaisia ​​stabilointiaineita.

ainesosat:

• Pavut - 1 kilogramma;
• tomaatit - 3 kiloa;
• mustapippuria herneitä - 1 tl;
• maustepippurit - 1 tl;
• laakerinlehti - 4 kpl;
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 2 rkl.

Vaiheittainen resepti tomaatti kastikkeessa pakattuihin papuihin

1. Liota pavut yön yli vedessä ja keitä aamuisin kevyesti kevyesti suolavedessä.
2. Pese tomaatit ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, jotta voit poistaa ihon. Kuori tomaatit ja kierrä ne lihajauhimeen tai lyö sekoittimella.
3. Keitä tomaattiesetä lisäämällä suolaa, sokeria ja pippuria puoli tuntia.
4. Lisää 30 minuutin kuluttua siihen papuja ja keitä vielä 10 minuuttia.
5. Järjestä kuuma steriloituihin purkkeihin ja rullaa.
6. Kääri se ylösalaisin, kunnes se jäähtyy.

Pavut tomaattikastikkeessa säilykkeet erittäin maukkaita, sitä voidaan tarjoilla lisukkeena. ja sellaisilla papuilla käy ilmi vain mahtava haudutettu kaali.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!