Säilykkeet salaattia talveksi

Talvisen vuosineljänneksen purkitettu salaatti on saanut nimensä, koska lisäämme kaikki ainekset 4 kappaleeseen. Ja meillä on upea värikäs vitamiinisalaatti, joka poikkeaa niin hyvin talvella ja on myös uskomattoman helppo valmistaa. Älä usko, katso itse.

ainesosat:

• Munakoiso - 4 kpl;
• paprika - 4 kpl;
• sipuli - 4 kpl;
• tomaatit - 4 kpl.

marinadi:

• kasviöljy - 100 millilitraa;
• vesi - 100 millilitraa;
• sokeri - 50 grammaa;
• etikka 9% - 70 millilitraa;
• suola - 1 rkl.

Vaiheittainen resepti talvisäilykkeille

1. Valmistele kaikki vihannekset, pese ne hyvin, leikkaa varret munakoisosta, poista siemenet paprikasta ja kuori sipulit.
2. Leikkaa kaikki vihannekset mielivaltaisiksi paloiksi, mutta ei liian suuriksi.
3. Valmista marinaatti, keitä se kiehuvaksi, upota sitten valmistetut vihannekset kiehuvaan marinaadiin ja keitä enintään 30 minuuttia.
4. Järjestä kuuma salaatti steriloituihin purkkeihin ja rullaa kannet ylös.
5. Kääri ylösalaisin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Joten purkitettu salaatti on valmis talvikortteliin, olette nähneet sen valmistuksen yksinkertaisuuden, on vielä syytä yrittää kokata ja nauttia mausta talvella.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!