Säilykkeet paprikoita täyttöä varten talveksi

Laajenna kesän makua säilytä paprika talveksi, ja sitten täyttää se lihalla ja riisillä, kuten yleensä tuoreella pippurilla. Säilyttämiseksi tarvitaan vain vettä ja sitruunahappoa. Pippuri saa lisää makua uudelleenkäytön yhteydessä, kun täytät sen, joten en laita auringonkukkaöljyä, suolaa, sokeria ja muita mausteita. Säilykkeet paprikoita täyttöä varten talveksi Se osoittautuu melko pehmeäksi ja joustavaksi, se ei repi ja säilyttää muodon. Varmista, että käytät tämän valmisteen kotitekoista reseptiä talveksi, jotta et sulaisi pippuria, muuten se räjähtää ja ei toimi täyttöä varten. Mutta vaikka tapahtuu, että jotkut pippurit eivät kestä kuormitusta ja rikkoutuvat, voit silti käyttää niitä keittämään ruokia, kuten borschia, keittoa tai perunoita. Tällainen upea talvikorjuuresepti on hyvin yksinkertainen ja kohtuuhintainen kaikille, joten tee ruokaa mielellään!

Ainesosat paprikasäilykkeiden keittämistä varten

Keitä askel askeleelta purkitettuja paprikoita talveksi valokuvalla

1. Paprikat, joissa ei ole siemeniä. Voit tehdä tämän työntämällä varsi ja ottaa pois jo siementen kanssa. Voit myös katkaista yläosan.
   
2. Laita astia vettä tuleen. Vesimäärän on oltava riittävä, jotta paprikat pääsevät kokonaan sisään.
3. Kun vesi kiehuu, lisää siihen paprikaa, voit tehdä kaiken kerralla, mutta voit tyhjentää ne erissä.
   
4. Keitä paprikaa enintään 5 minuuttia, poista pannu sitten lämmöltä.
5. Pane paprikat purkkeihin puristamalla niitä varovasti lusikalla tai haarukalla. Mitä enemmän paprikaa mahtuu purkkiin, sitä parempi. Voit jopa kiertää purkkia niin, että kaikki ilma tulee paprikoista.
6. Kaada vesi, jossa paprikat keitettiin, ja kaada paprikat.
   
7. Lisää sitruunahappo - 1 tl. 2 litran purkkiin ja 1 tl. liukusäätimellä 3 litran purkkiin. Rullaa heti.
8. Käännä purkki ylösalaisin ja tarkista, ettei vettä vuota.
   
9. Pippuritölkkejä ei tarvitse kääriä, jotta siitä ei tule tänä aikana täysin pehmeää.

Säilykepuristetut paprikat täytetään lihalla, riisillä ja vihanneksilla, samalla kun kypsennysaika lyhenee. Bon ruokahalua!