Rapeat makeat kurkut talveksi
Voi, kuinka monta valmisteiden reseptiä esitetään Internetissä, etenkin kurkkuista, ja yritä selvittää, kaike on varmasti herkullinen. Sanon heti, että haluan tarjota sinulle epästandardin reseptin - nämä ovat makeita, rapeita kurkkuja talveksi. Makea kurkut? - sanot. Kyllä, ne osoittautuvat samanaikaisesti makeiksi ja teräviksi, hyvin, erittäin tyydyttyneinä ja jotka ovat rapeita !!! Uskon, että kaikki, jotka kokeilevat tällaisia kurkkuja, ovat iloisia! Joten kirjoita murskattujen rapeajen ja makeiden kurkkujen resepti muistiin.
ainesosat:
- kurkut - 4 kiloa;
- piparjuurilehdet;
- herukka- ja kirsikkalehdet;
- tilli - useita sateenvarjoja;
- mustapippuria herneitä - 56 kappaletta;
- chili paprikat - maun mukaan;
- valkosipuli - 10 neilikkaa.
Marinade:
- vesi - 4 litraa;
- suola - 6 rkl;
- sokeri - 1,5 kupillista;
- etikka 9% - 2 kupillista.
Rapeat makeat kurkut talveksi. Askel askeleelta resepti
- Kaada kurkut vedellä, anna niiden makuulle 4-5 tuntia ja huuhtele sitten ne hyvin.
- Pane pestyt vihreät tölkkien pohjalle, lisää myös kuumaa pippuria, pippuria halutessasi pottiin.
- Muista sitten kurkut tiukasti purkkeihin.
- Kiehauta vesi ja kaada kurkut tavallisella kiehuvalla vedellä, anna seistä 15 minuutin ajan.
- Kun kurkut lämpenevät, valmistamme marinadi: lisää sokeri veteen, lisää suola kiehuvaksi, kaada etikka.
- Tyhjennä vesi kurkkuista pesualtaan päälle, kaada kiehuva marinadi ja rullala kannet.
- Käännä pankit ylösalaisin, kääri ne vilttiin.
- Anna sen jäähtyä 2–3 päivää.
Varmista, että keität rapeaksi makeita kurkkuja talveksi, ja niistä tulee juhlapöydällä kruununäyttö. Kun avaan purkin tällaisia kurkkuja, minulla ei ole edes aikaa nauttia mausta, mutta se on jo päättynyt! ”Rakastan kokata” toivottaa sinulle herkullisia valmisteita. Ja muista kokeilla suolakurkkua ja purkitettuja rapeaa kurkkua.