Punaherukkahyytelö

Kenellekään ei ole salaisuus, mikä on terveellinen punaherukka. Se on kehomme kannalta välttämätöntä, se antaa meille niin paljon vitamiineja, joita ei voida laskea. Mutta kaikki eivät voi syödä sitä paljon tuoreena, ja se on erittäin välttämätöntä varastoida se talveksi. Siksi tarjoan sinulle reseptin herkullisimmalle ja aromaattisimmalle punaherukkahyytelölle.

ainesosat:

• Punaherukka, tarkemmin puristettu mehu - 1 litra;
• sokeri - 2 litran tölkit.

Vaiheittainen resepti punaherukkahyytelöksi talveksi

1. Huuhtele ja kirkasta punaherukat oksista ja lehdistä.
2. Keitä marjoja useita minuutteja kiehuvassa vedessä, jotta mehu on helpompi pukeutua.
3. Jauha herukka seulan läpi, suodata sitten marjakankaan läpi ja purista kakku hyvin.
4. Laita herukkamehu tulelle, lisää sokeri, kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Tarvitsemme sokerin liukenemaan kokonaan, sitten keitetään hyytelöä vielä 10 minuuttia.
5. Kaada hyytelö steriloituihin purkkeihin ja rullaa välittömästi.

Säilykepuristettu punaherukkahyytelö tarjotaan teelle, siitä valmistetuille cocktaileille ja jopa lihakastikkeille.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!