Puff-kana-salaatti
Löysin vahingossa sosiaalisista verkostoista niin yksinkertaisen reseptin kana- ja kiivipuhvisalaattia. Ja kevään tultua ruoanlaittoon haluan yhä enemmän kiinnittää huomiota hedelmiä käyttäviin salaatteihin. Saatuaan lisätietoja salaatin ainesosista, huomasin sen olevan universaalia: se voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Jos haluat kokeilla erilaisia makuja, kiinnitä huomiota tähän salaattiin. Kana antaa tälle salaatille täyteyden, ja hedelmät (omena ja kiivi) tuovat tuoreutta, muna antaa arkuuden, ja korealaiset porkkanat lisäävät piquancy.
ainesosat:
- kiivi - 3 kappaletta;
- savustettu kananrinta - 500 grammaa;
- keitetyt munat - 4 kpl;
- hapan omena - 1 pala;
- Korealaiset porkkanat - 250 grammaa;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - 250 grammaa;
- oliivit koristeeksi.
Puffisalaatti kanaa. Askel askeleelta resepti
- Valmista tuotteet: lisää valkosipuli majoneesiin (jauhaa veitsellä, raasta kolme tai kuljeta valkosipulin puristimen läpi), sekoita huolellisesti ja jätä erilliseen kulhoon. Tietenkin, et voi käyttää valkosipulia, mutta ilman sitä, maku ei ole niin hienostunut. Kastike tulisi infusoida 20-30 minuutin ajan.
- Seuraavaksi otamme savustettua kananrintaa, joka on erotettu luista ja iholta, leikattu pieniksi, keskikokoisiksi kuutioiksi (tässä salaatissa käytän joskus keitettyä kananrintaa, mutta se on savustettu, mikä antaa makua piquancy, joten valitse itse, mitä lihaa käyttää). Jätä hienonnettu liha erilliseen kulhoon.
- Keitä munat, puhdista. Salaattia varten on välttämätöntä erottaa proteiinit keltuaisista. Kolme oravaa karkeassa raastimessa ja keltuaiset - hienoksi. Raastetut keltuaiset ja oravat eivät sekoitu, anna niiden olla erillisessä kulhossa.
- Puhdistamme kiivin iholta (otan kiivit aina melkein kypsiksi, jotta se ei ole kovin pehmeää). Voit kuoria kiven veitsellä kuten peruna - leikkaa iho varovasti. On myös erittäin kätevää käyttää tl pitkänomaista muotoa: sinun täytyy leikata kiivi puoliksi ja saada massa, tai leikata hedelmien ylä- ja alaosa, ja ottaa massa lusikalla. Kiwi on leikattava suikaleiksi (voit leikata kuutioiksi, oman valintasi mukaan).
- Pese omena, kuori se ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi (haluan käyttää reseptin happea happea omenaa).
- Nyt keräämme salaattia: tätä varten sinun täytyy laittaa se kerroksittain. Ensimmäinen kerros tulee olemaan kananrintaa, joka on voideltava kastikkeella majoneesilla ja valkosipulilla.
- Toiseksi kerrokseksi ota kiivi voitelematta kastike.
- Kolmas kerros on keltuainen, älä myöskään rasvaa kastike.
- Neljäs kerros on korealaisia porkkanoita (voit ostaa valmiita porkkanoita tai tehdä niitä itse), levitä kastikkeella.
- Levitämme omena viidennellä kerroksella, ei kerrosta kastikkeella.
- Levitämme oravat omenoihin kuudennessa kerroksessa.
- Koristelemme salaattia viipaloiduilla kiiviviipaleilla, oliiveilla, ja keskelle voit laittaa pienen korealaisen porkkanan ja tehdä siitä hämähäkkiverkon.
- Keitetyt salaatit on liotettava. Laitoin sen kylmään ainakin kahdeksi tunniksi. Kun se on tyydyttynyt, maku on maaginen.
Kananlihasalaatti on nopea valmistaa ja maistuu hyvältä. Kun se on hyvin kyllästetty, leikattaessa kerrokset eivät hajoa ja näyttävät erittäin kauniilta. Maun mukaan salaatti on hellä, hieman happama. Älä unohda, että kiivi on erittäin hyödyllinen - se on vitamiinien varasto. Rakastan tätä salaattia - se on universaalia, voit keittää sen makuasi mieltymyksiesi mukaan. Jos lähestyt luovasti lautasen muotoilua, tämä kanasalaatti voi olla minkä tahansa juhlallisen pöydän koristelu. "Pidän kokata" -sivustolla on monia mielenkiintoisia salaatteja kanaa. Bon ruokahalua!