Piirakka lihaa ja kaalia - maku, joka on tuttu jokaiselle meistä lapsuudesta asti. Monet kotiäidit voivat ylpeillä ainutlaatuisesta, salaisesta reseptistään, joka antaa juhlalliselle erityisiä lämpimiä muistiinpanoja. Tässä kokoelmassa “Rakastan ruoanlaittoa”, olen kerännyt suosituimmat reseptit tälle herkulliselle ruoalle kaikkialta Internetistä. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi!

Piirakka lihaa ja kaalia

Klassinen resepti, jonka kuka tahansa kokki voi tehdä. Se koristaa illallisen tai loman, varsinkin jos olet luova suunnittelemaan ruokaa.

ainesosat:

• jauhot - 0,5 kiloa;
• kuiva aktiivihiiva - 1 paketti (11 grammaa);
• sokeri - 1-2 ruokalusikallista;
• suola maun mukaan;
• muna - 1 pala;
• maito - 250 millilitraa;
• kasviöljy - 10-12 ruokalusikallista;
• voi - 50 grammaa;
• hapankaali - 400 grammaa;
• sipulit - 1-2 kappaletta;
• keitetty liha - 400 grammaa;
• pippuria maun mukaan.

valmistelu

1. Lisää lämpimään maitoon suola, sokeri, hiiva. Lisää vähitellen seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Jätä peitetty 1 tunti lämpimässä paikassa.
2. Tällä hetkellä harjoitamme täyttöä: pilkoamme liha, leikkaa kuoritut sipulit kuutioiksi.
3. Paistettujen sipulien jälkeen kullanruskeiksi lisäämällä pestyä kaalia. Sekoita lyhyesti, laita jauheliha, suola, pippuri, lisää maun mukaan.
4. Vaivaa taikina ja jaa kahteen osaan, yksi rullaa ulos - tämä on pohja. Laita se leivonnaiselle ja raasta voi.
5. Lisää täyte ja rullaa taikinan toinen osa yläosaan.
6. Paista 50 minuuttia 190 ° C: ssa.

Bon ruokahalua! Tarjoillaan klassinen piirakka, jossa on lihaa ja kaalia.

Piirakka kaali-ja kefir-lihalla

Erittäin herkkä ruokalaji, maku on erityisen ilmeinen ruoan ollessa lämmin. Kefiiri antaa erityisen tekstuurin, muista kokeilla keittämistä.

ainesosat:

• tuorekaali - puoli kaalipäätä;
• jauheliha - 400 grammaa;
• kefir - 1 kuppi;
• majoneesi - 1 lasi;
• munat - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 paketti;
• jauhot - 9 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 2-3 rkl.

valmistelu

1. Murskaa kaali, lisää vesi ja anna sen kiehua, purista vesi. Paista tässä vaiheessa jauheliha, mausteet, suola, pippuri - maun mukaan. Sekoita sen jälkeen koko täyttö.
2. Kaada kefir, majoneesi, leivinjauhe ja munat suureen kulhoon. Siivilöi jauhot siellä ja vaivaa taikina pehmeäksi konsistenssiksi, joka on vähän kuin pannukakku taikina.
3. Voitele muotti kasviöljyllä ja kaada sinne suurin osa taikinasta. Levitämme täyte paksulla kerroksella ja lisää taikinan toinen puoli.
4. Jätä kakku uunissa noin 30 minuutiksi 180 ° C: n lämpötilassa.

Voit halutessasi lisätä Provencal-yrttejä tähän reseptiin, sitten kaali-piirakka ja kefirillä oleva liha yllättää sinut uudella makuvalikoimalla.

Piirakka kaali, perunat ja liha

Yksi tämän reseptin suosituimmista muunnelmista sisältää perunoiden ja pizza taikinan käytön, mikä yksinkertaistaa huomattavasti keittoprosessia.

Toivomme, että hän miellyttää sinua ja rakkaitasi.

ainesosat:

• pizza taikina - 0,5 kiloa;
• tuorekaali - puoli kaalipäätä;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• kasviöljy - 2-3 rkl;
• pekoni - 200 grammaa;
• jauheliha - 350 grammaa;
• takki-keitetyt perunat - 5 kappaletta;
• munat - 3 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• smetana - 150 grammaa.

valmistelu

1. Vaivaa taikina ja laita muottiin, voitele se etukäteen öljyllä.
2. Hienonna kaali hienoksi ja valkaise suolavedessä.
3. Paista hienonnettu sipuli kultaiseksi, lisää sitten jauheliha ja pekoni. Paista vielä 6-7 minuuttia. Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat kaali, laita jauheliha sinne.
4. Juustoseoksen valmistelu: sekoita munat, juusto, smetana.
5. Pane täyte taikinaan, kaada seos.
6. Paista 20-25 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

Hyvin yksinkertainen, nopea ja mikä tärkeintä, herkullinen resepti piirakkalle, kaali, peruna ja liha. Suurelle perheelle siitä tulee jumalanpalvelus, koska se on uskomattoman tyydyttävä.

Leivonnaiset, kaali ja liha

Kaunis ulkonäkö, siitä tulee minkä tahansa juhlallisen koristelu. Vieraasi ja perheesi rakastavat tätä reseptiä, koska se maistuu epätavallisen lempeältä.

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• maito - 1 kuppi;
• kova juusto - 70 grammaa;
• porkkanat - 1 pala;
• sipulit - 1 pala;
• tuorekaali - puoli kaalipäätä;
• jauheliha - 300 grammaa;
• leivonnaiset (2 arkkia) - 1 pala.

valmistelu

1. Anna taikinan sulautua huoneenlämpötilassa. Murskaa kaali, pilko sipulit ja porkkanat.
2. Paista sipulia ja porkkanaa, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää sitten raaka jauheliha ja kaali, anna hautua.
3. Sekoita täyte, suola, pippuri ja anna jäähtyä.
4. Rullaa taikina, laita täyte puoliksi ja rulla rulla. Kun leikattu yhtä suureiksi paloiksi.
5. Voitele muoto, laita rullan paloja.
6. Täyte valmistetaan: Ravista munat maidolla ja raastetulla juustolla. Kaada kakku ja odota 45 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Kaali- ja lihanleivonnaisella leivonnaisella on uskomaton tuoksu ja maku.

Shortcake lihaa ja kaalia

Isoäidin resepti, joka on silmiinpistävä yksinkertaisuudestaan, on olkapäällä jopa aloittelijalle. Keitä ja maista lapsuus.

ainesosat:

• voi - 200 grammaa;
• munat - 1 pala;
• smetana - 200 grammaa;
• sooda - 0,5 tl;
• haudutettu hapankaali - 500 grammaa;
• jauheliha - 200 grammaa.

valmistelu

1. Vatkaa munat, lisää rasvainen smetana ja kylmä sulatettu voi. Kun olet seulonut jauhot ja soodan seokseen, vaivaa taikina. Rullaa taikina kahteen osaan kahteen kerrokseen.
2. Laita ensimmäinen osa leivinpellille, rasvaa se öljyllä tai munivilla pergamenttipapereilla. Aseta päälle kerros haudutettua kaalia, sitten kerros jo valmistettua jauhelihaa. Peitä koko täyttö tiiviisti toisella kerroksella taikinaa ja paista 40 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Liha- ja kaali-shortcake sopii erinomaisesti lämpimään perheen illalliseen, koska se on tämän kokoelman vanhin. Suosittelemme myös, että kokeilet herkullisen herkullista vitamiini piirakkaa kaali tai epätavallisen herkkä piirakka kaalia ja juustoa.

"Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua!