Paprika ja keltainen kirsikka luumu talveksi

Makea paprika ja keltainen kirsikka-luumukeitto erottuvat arkuudeltaan ja aromiltaan. Ja tämä lecho ilman etikkaa, kirsikka-luumuon sisältyvän hapon takia, tämä lecho säilyy täydellisesti talvella jopa huoneenlämpötilassa.

ainesosat:

• Paprika - 3 kiloa;
• vesi - 3 lasia;
• keltainen kirsikka-luumu - 1,5 kiloa;
• suola - 2 rkl;
• sokeri - 1 kuppi;
• kasviöljy - 1 kuppi;
• maustemauste - 10 kpl4
• laakerinlehti - 3-4 lehtiä.

Makeaa paprikaa ja keltaista kirsikka-luumua talvireseptiin miten ruokaa:

1. Pippurinsiemenet, leikataan suikaleiksi ja valkaista sitten kiehuvassa vedessä 1-2 minuutin ajan ja jäähdyttää välittömästi kylmässä.
2. Keitä kirsikka-luumu vedellä, kunnes se on pehmeää, ja hiero se yhdessä keittämisen kanssa seulan läpi.
3. Kaada kirsikka-luumupüree kattilaan, keitä se, kasta siihen hienonnettu pippuri ja lisää sokeri, suola, kasviöljy, maustepippuri ja laakerinlehti sideharsoon ja keitä kaikkea 10 minuuttia.
4. Järjestä kuuma lecho steriloiduissa litrapurkeissa ja steriloi niitä pannulla kuumalla vedellä 15 minuutin ajan. Rullaa sitten.

Muuten, voit lisätä kirsikka-luumu- ja sokerimäärän makuusi mukaan.

Makeapippuri ja kirsikka-luumukakut ovat erinomainen alkupalvelu päivittäisessä valikossa, mutta voit myös palvella tätä hämmästyttävän maukasta parannuskertaa vieraillesi, he arvostavat sitä.

Herkullisia valmisteita ja hyvää ruokahalua.

Lechon ystäville olen varannut toisen alkuperäisen ja yhtä maukkaan reseptin.