Napoli-salaatti munakoisolla

Napoli-salaatti munakoisolla on upea kesäluoka, jossa yhdistyvät kesävihannesten maku, valkosipulin pikquancy ja kovan juuston täyteisuus. Näin Internetissä tämän ruuan resepti, ja kun keitin sen, siitä tuli yksi suosikkisalaattiani. Kokeile sitä ja sinä.

ainesosat:

• munakoiso - 2 kappaletta (keskikokoinen);
• tomaatit - 3 kpl;
• saksanpähkinät - 50 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• majoneesi - 200 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• suola - hyppysellinen;
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan.

Napoli-salaatti munakoisolla. Askel askeleelta resepti

1. Valmista ensin tomaatit: sinun täytyy kuori ne. Tämä voidaan tehdä käyttämällä valkaisuprosessia. Tätä varten leikkaa jokaisen tomaatin yläosa ristikkäin, leikkaa kiehuvalla vedellä ja upota sitten pilkotut tomaatit välittömästi kylmään veteen. Tällaisesta lämpötilaerosta tomaatin kuori siirtyy helposti pois massasta vahingoittamatta sitä.
2. Leikkaa varsi tomaatista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ylimääräinen mehu tomaatin kanssa on suodatettava seulan tai siivilän läpi.
3. Neuvoston. Voit yksinkertaisesti erottaa tomaatin massan siemenistä ja leikata kuutioiksi vain tomaatin massan.
4. Hiominen saksanpähkinät veitsellä.
5. Neuvoston. Ruoanvalmistukseen pähkinöitä käyttämällä ne on kuivattava hiukan uunissa: tämä tekee niistä maukkaampia. Poista sitten ruskea ohut iho (jos mahdollista), koska se voi antaa katkeruutta ja kutistuvuutta.
6. Kovaksi keitetyt munat ja kova juusto tulisi myös raastaa suurilla reikillä.
7. Pieni munakoiso on pestävä ja kuivattava. Tee lävistyksiä useissa paikoissa hammastikulla tai veitsellä ja lähetä uuniin paistamista varten. Paista "pieniä sinisiä" noin puoli tuntia hyvin kuumennetussa uunissa (200 astetta).
8. Neuvoston. Munakoisojen puhkeamiset tehdään siten, että ne eivät murtu uunissa lämpökäsittelyn aikana.
9. Paistettu munakoiso on kuorittava ja kuorittu vielä kuumana, ja jäähdytettynä jauhaa veitsellä kuutioiksi, joiden koko on 1 x 1 cm.
10. "Pikku sininen" suolataan hieman, lisää muutama hienonnettu valkosipulinkynsi ja sekoitetaan.
11. Neuvoston. Baklažaanin Napoli-salaattia varten hienonnettu valkosipuli on parempi kuin puristettu valkosipulin läpi.
12. Napoli-salaatti ja munakoiso on kerrostettu, siksi on parempi kerätä se muotilla. Voit käyttää leivontaan tavallista metallihajotettua muottia. Emme käytä lavaa, ja muotin sivut on hiukan öljytty.
13. Laitoimme muotin lautaselle tai salaattikulhoon ja sisälle, ensimmäisen kerroksen kanssa, laita valkosipulilla maustetut munakoisot, ripottele niitä hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa ja tee ruudukko majoneesia.
14. Neuvoston. Paahdettuja salaatteja varten on parempi tehdä ruudukko majoneesia, koska tällä tavoin majoneesi jakautuu tasaisesti kaikille salaatin komponenteille eikä kerrosten voitelemisessa kastikkeella ole vaikeuksia.
15. Levitä tomaatit päälle, lisää suolaa ja tee majoneesiverkko uudelleen.
16. Tomaattien päälle tehdään kerros munasalaattia varten ja päälle peitetään kaikki raastetulla juustolla. Tässä tapauksessa teemme muna- ja juustokerroksen välillä taas ruudukon majoneesia.
17. Peitämme valmiin salaatin munakoisolla ja tomaateilla tarttuvalla kalvolla ja lähetämme hauduttamaan jääkaapissa.
18. Tunnin kuluttua sinun on poistettava muoto salaatista, koristele vihanneksilla tai pähkinöillä - voit palvella sen pöydälle.

Napoli-salaatti munakoisolla on kevyt, mutta samalla runsas ja maukas. Tyylikkäästi asetetut salaattikerrokset näyttävät erittäin maukasilta. Salaattikerroksia voidaan muuttaa ja täydentää: tästä mahtavan ruuan maku paranee entisestään.

Keitä sivustolla “Pidän kokata”, ja ruokiasi ovat aina herkullisia ja omaperäisiä.