Munakoisokaviaari talveksi - herkullinen resepti

Muista elokuvassa: ulkomailla munakoiso kaviaari? No, miten voit tehdä ilman munakoisokaviaaria, erityisesti keitetyt herkullisimman reseptin mukaan. Kotitekoinen munakoisokaviaari valmistetaan talveksi niin, että nuolet vain sormiasi. Kaikki ystäväsi, maistelleet herkullisimman munakoisokaviaarin, anovat reseptinne. Varmista, että keität sellaisia ​​munakoisokaviaareja, etenkin koska ne keitetään erittäin nopeasti ja saat maailman herkullisimman kaviaarin.

ainesosat:

• 2 kiloa munakoisoa;
• 2 palkoa kuumaa pippuria;
• 1,5 kilogrammaa tomaattia;
• 1 rkl sokeria;
• 1 kilogramma paprikaa;
• 700 grammaa porkkanaa;
• 6 rkl suolaa;
• 1 kilogramma sipulia;
• 3 osa ruokalusikallista 9% etikkaa;
• 0,5 litraa auringonkukkaöljyä.

Munakoisokaviaari on herkullinen resepti. Askel askeleelta resepti

1. Munakoisoani ja katkaisin heidän hännänsä. Sitten leikkasimme munakoisot kuutioiksi, niitä ei tarvitse kuoria. Kaada munakoiso suureen astiaan ja täytä se kylmällä vedellä. Lisää siihen 4 ruokalusikallista karkea suolaa ja sekoita, voit käsin. Anna seistä 40 minuuttia, jotta munakoisosta tulee katkeruutta.
2. Kypsä tomaattini ja anna sen valua hiukan. Tomaatit, molemmin puolin, teemme leikkaukset poikittain, jotta voimme kuori ne helposti.
3. Kaikki leikatut tomaatit laitetaan kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää tomaatit kokonaan. Anna niiden seistä kolme minuuttia ja poista iho. Veden kiehumisen jälkeen se poistetaan helposti ja nopeasti. Leikkaa tomaatit sitten pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Makeapippurilla poistamme hännät ja keskiosan siemenineen. Seuraavaksi, kuten sipulit, leikataan pieniksi kuutioiksi. Älä luonnollisesti unohda pestä pippuria ennen viipalointia.
6. Pestyt kuumat paprikat leikataan pieniksi kuutioiksi ja syrjään.
7. Puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja kolme keskimmäisellä raastimella.
8. 40 minuuttia on kulunut ja tyhjennämme vesi munakoisosta. Vesi on jo absorboinut kaiken katkeruuden ja muuttunut ruskeaksi.
9. Pesemme munakoisot juoksevan veden alla ylimääräisestä suolasta.
10. Kaada kasviöljy suurelle valurauta-pannulle tai pataan ja lämmitä se. neuvosto: kasviöljy on parasta puhdistaa ilman katkeruutta ja hajua.
11. Laitoimme munakoisot kiehuvaan öljyyn ja paistamme niitä matalassa kuumassa sekoittaen koko ajan. Kun ne ovat paistettuja ja niihin ilmestyy kultainen kuori, siirrä ne pannuun.
12. Lisää ritään vähän öljyä, laita sipulit siihen ja paista sekoittaen noin 15 minuuttia, kunnes kullanruskeat. Siirrämme sen munakoisoon.
13. Paista samalla tavalla raastettu porkkana. Lisää tarvittaessa auringonkukkaöljyä. Lisää paistettu porkkana sipuliin ja munakoisoon.
14. Paista porkkanat jälkeen paprika. Me, kuten kaikki vihannekset, panemme sen pannuun.
15. Levitämme tomaatit pataan tai pannuun, sinun ei tarvitse lisätä öljyä niihin. Peitä ne ja hauduta kypsennykseen. Lisää ne vihanneksiin.
16. Lisää pannulla kuumat paprikat vihanneksiin ja sekoita huolellisesti. Kaada kaksi ruokalusikallista suolaa ja sokeria, sekoita ja keitä alhaisella lämmöllä 40-50 minuutin ajan.
17. Lisää etikkaa kymmenen minuuttia ennen paistin sammutusta. Sekoita ja sammuta tuli 10 minuutin kuluttua.
18. Kaviaaria haudettaessa valmistelimme tölkkejä: ne pestiin ja steriloitiin. Sama asia tapahtui saumausluukkujen kanssa.
19. Valmis kaviaari, kun se on kuuma, aseta pankeille. Suljemme kannet ja kääritään vilttiin, kunnes kaviaariset tölkit jäähtyvät kokonaan kääntämällä ne ylösalaisin.

Avaa talvella purkki merentakaisten munakoisokaviaaria ja tuntea heti kesän tuoksu. Loppujen lopuksi siinä keräsimme herkullisimmat kesävihannekset. Tällainen kaviaari voidaan tarjoilla minkä tahansa lautasen kera tai levittää vain tuoreelle leipäälle. Ja he varmasti kertovat sinulle, että tämä on herkullisin munakoisokaviaari. Kuten aina, kutsumme sinut Very Delicious -verkkosivulle, koska uusia säilöntäreseptejä on niin paljon, että kuten sanotaan, et voi keittää niitä. Bon ruokahalua!

Video kuuluu Dmitriy Dmitrieville