Melotin ja luumujen kompotti

Melotin ja luumujen kompotti - Vitamiini, aromaattinen, makea ja hapan juoma, joka ei vain virkistä, vaan myös parantaa mielialaa. Jos sinulla on paljon tuoretta melonia, voit laittaa muutaman sen viipaletta säilyttämistä varten. Meloni antaa kompoteille upean aromin ja makean hunajan maun. Luumujen lisäksi voit käyttää menestyksekkäästi myös muita hedelmiä, esimerkiksi omenoita, päärynöitä, persikoita tai kvittenit. Kompotit valmistetaan eri tavoin - steriloimalla tölkit tai keittämällä. Säilöntäaineena suosittelen sitruunahapon käyttöä, jotta talven työkappale säilyy hyvin. Jos et ole koskaan keittänyt sellaista ennen kotitekoinen meloni- ja luumukompotin resepti, yritä tehdä kokeilu, valmistaa joitain purkkeja. Tulos yllättää sinut miellyttävästi, lupaan sinulle.

Ainesosat melonikompotin ja luumujen valmistukseen

Askel askeleelta ruoanlaitto valokuvalla melonikompotista ja luumuista

1. Kuori meloni kuoresta ja siemenistä, leikkaa paloiksi.
   
2. Pese luumut, leikkaa kahtia ja poista siemenet.
   
3. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta.
   
4. Kaada vain luumut siirappiin, keittämisen jälkeen sammuta liesi ja jäähdytä. Luumut liotetaan siirappina, ne tulevat pehmeämmiksi, mutta säilyttävät muodonsa.
   
5. Lisää sitten valinnaista valkoviiniä, jotta melonikompotti ja mausteinen maku sekä meloniviipaleet tyhjennetään.
6. Kuumenna kompoti kiehuvaksi, lisää sitruunahappoa, kaada sitten purkkeihin ja korkkiin.
7. Säilytä haudutettua melonia ja luumuja viileässä paikassa.
   

Tuoksuva ja rikas haudutettu meloni ja luumut tarjoillaan makeilla leivonnaisilla ja muilla jälkiruokia. Bon ruokahalua!