Meksikolainen suolakaali

Meksikolainen suolakaali ei ole vain hapankaali, se on mausteinen ja mausteinen samanaikaisesti, mutta erittäin maukas ja mikä tärkeintä epätavallinen. Kaikki eivät ole tottuneet tällaiseen makuun, ja usko minua, hän varmasti yllättää sinut

ainesosat:

• Kaali - 3 kiloa;
• porkkanat - 3-4 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• persilja - 1 nippu.

Marinade:

• Vesi - 2 litraa;
• suola - 4 rkl;
• sokeri - 3 rkl;
• etikka 9% - 0,5 kupillista;
• kasviöljy - 0,5 kupillista;
• tillin siemenet - 1 tl.

Meksikon suolakaali vaihe vaiheelta-resepti

1. Pese kaikki vihannekset kylmällä vedellä ja anna sen valua.
2. Huuhtele vihreät, leikkaa kaali ympyröiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna valkosipuli ja vihreät hienoksi.
3. Aseta kolmen litran purkki kerroksittain: kaali, porkkana, valkosipuli, yrtit jne.
4. Valmista marinaatti vedestä, suolasta, sokerista, kasviöljystä, etikasta, tillin siemenistä, keitä ja jäähdytä.
5. Kaada kaali jäähdytetyllä marinaadilla, sulje muovisella kansi ja säilytä kylmässä paikassa.
6. Kaali on valmis viikossa.

Miksi et kokeilisi suolakaalia meksikolaiseen tyyliin. Tämä on todella maukasta!

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!