Maustettua pippuria

Tietysti modernit kaupat tarjoavat runsaasti erilaisia ​​mausteita, kastikkeita, ketsuppeja. Mutta reseptini on omistettu emäntälle, joka haluaa syödä ja ruokkia perhettään omalla kädellä keitetyllä. Talvisin maustetut pippurimausteet täydentävät täydellisesti talvivalmisteluja ja ovat aina tervetulleita juhlapöydälle.

ainesosat:

• Paprika - 5 kpl;
• kuuma pippuri - 1 palko;
• valkosipuli - 5 päätä;
• persilja ja tilli yhdessä nipussa;
• tomaatti sose - 1 lasi;
• jauhettu musta pippuri - 0,25 tl;
• makeat herneet - 5 kpl;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• suola maun mukaan.

Askel askeleelta resepti kuumalla pippurimausteella

1. Pippuri puhdistaa siemenet ja varret, pese, leikkaa neljään osaan ja kulje lihamyllyn läpi. Kuori ja pese valkosipuli lihamyllyn kautta.
2. Huuhtele vihreät, kuivaa ja hienonna.
3. Hienonnettuun pippuriin ja valkosipuliin lisätään tomaattipyrä, hienonnetut yrtit, mausteet, suola maun mukaan, sekoitetaan huolellisesti.
4. Aseta mausteet purkkiin nailonkuoren alla. Säilytä jääkaapissa.

Kuumapippurimausta on täydellinen liha-, siipikarja-, mausteisten vihannesruokien keittämiseen.

Hyvää sinulle valmistelut!