Maukkaita porkkanoita saksanpähkinöiden kanssa

Yksinkertainen turkkilainen välipala - herkullinen porkkana saksanpähkinöineen, keitetyt muutamassa minuutissa. Se voi tuntua sinulle erittäin yksinkertaiselta ja banaaliselta. Mutta kuten aika osoittaa, tämä on erittäin suosittu salaattisalaatti Turkissa tänään. Porkkanan keittäminen vie hyvin vähän aikaa. Seurauksena on, että saat terveellisen ruuan, jossa on paljon vitamiineja ja mineraaleja: se voidaan sisustaa upeasti ja tarjoilla juhlapöydällä. Ruoka on kevyt ja erittäin maukas.

ainesosat:

• tuoreet porkkanat - 5 keskikokoista kappaletta (1 kilo);
• sipulit - 1 keskikokoinen pala;
• luonnollinen jogurtti (voit smetanaa) - 5-6 rkl;
• hienonnettu saksanpähkinät - 1 rkl;
• persilja - pieni nippu;
• tilli - 2-3 oksat;
• kasviöljy paistamiseen - 2 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• mausteet: suola, pippuri, paprika, kuuma punainen - makusi mukaan

Maukkaita porkkanoita saksanpähkinöiden kanssa. Askel askeleelta resepti

1. Meidän on valmistettava sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hiero sitten karkealle raastimelle kaikki esikuoritut porkkanat.
2. Kaada syvälle pannulle noin kaksi rkl auringonkukkaöljyä. Klassinen resepti käyttää oliiviöljyä. Siksi, jos pidät sen tuoksusta todella ja sinulla se on - lisää se auringonkukan sijasta.
3. Ensin ohita sipuli kevyesti: sekoittamalla sitä lastalla, saat kullanväriseksi. Lisää sitten kaikki raastetut porkkanat ja paista miedolla lämmöllä. Sinun on paistettava, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
4. Kun porkkanat ovat pienempiä, sen on oltava suolaa ja pippuria erilaisilla makeilla ja kuumilla paprikoilla makusi mukaan. Voit halutessasi lisätä myös vähän valkosipulia. Hän lisää vain maustetta ruokalajiin.
5. Hauduta kunnes tarjous, sekoita. Kun porkkanat ovat kypsennettyjä, jäähdytämme sen.
6. Sillä välin hienonna persilja ja saksanpähkinät. Pähkinät voidaan murskata joko hienoksi tai ei hienoksi - se riippuu toiveistasi.
7. Laitoimme jäähdytetyt porkkanat salaattikulhoon. Lisää siihen hienonnettu persilja ja hienonnettu saksanpähkinät. Lisää kastikkeeksi 5 rkl klassista jogurttia, ei makeaa. Kaikki sekoitetaan hyvin.
8. Tarjoamisen järjestämiseksi oikein, meidän on valmistettava toinen litteä ruokalaji. Laitoimme siihen koko salaatin. Ripottele päälle taas pippuria ja aseta tillin oksat.
9. Herkullinen turkkilainen salaatti on valmis. Se koristaa juhlava pöytä ja erinomainen päivälliselle perheesi kanssa.

Tarjoile se täysin jäähdytettynä, koska käytämme luonnollista jogurttia kastikkeena. “Rakastan ruoanlaittoa” toivottaa sinulle herkullisia turkkilaisia ​​ruokia: keitä kanssamme - ja onnistut. Bon ruokahalua!