Maukasta salaattia avokadon ja vihreiden sellerigaineiden

mydomen.com

Maukasta salaattia avokadon ja vihreiden sellerigaineiden kanssa

Ja tänään minulla on herkullinen salaatti avokado ja vihreä selleri. Söin sitä ensimmäistä kertaa ravintolassa ja ihailin ainutlaatuista makua. Mutta kun lajittelin tämän salaatin koostumuksen, tajusin, että sen valmistus oli ehdottoman helppoa. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen - todellinen vitamiinien ja mineraalien varasto. Nyt keitin sitä usein, kun olen ruokavaliossa. Se todella auttaa minua menettämään muutama ylimääräinen pauna. Mutta kesä on tulossa pian - kevyiden mekkojen, lyhyiden shortsien ja uimapukujen kausi. Siksi on aika maistaa herkullisia virvokkeita muodon saavuttamiseksi: tullaksesi kauniiksi ja hoikkaiksi. Ja kutsun kaikki yritykseesi! Vakuutan teille, että avokadoa ja vihreää selleriä sisältävä salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.

ainesosat:

  • avokado - 1 pala;
  • keskikokoinen tuore kurkku - 1 pala;
  • sellerivarsi - 2 kpl;
  • keskipitkä sipuli - 1 pala;
  • sitruuna - 0,5 kappaletta (tai neljäsosa);
  • salaatti (voit Pekingin kaalia) - 200–250 grammaa ;;
  • tilli tai persilja - 30-50 grammaa;
  • oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista (määrää voidaan säätää);
  • suola, pippuri - maun mukaan.

Maukasta salaattia avokadon ja vihreiden sellerigaineen. Askel askeleelta resepti

  1. Pese, kuivaa ja salaatinlehdet (kiinakaali) pieninä kuutioina, noin 2x2 senttimetriä.
  2. Leikkaa kurkku pieniksi paloiksi. Leikkasin sen pituussuunnassa kahteen tai neljään osaan ja leikkasin viipaleiksi, noin 0,5 senttimetrin paksuisiksi.
  3. Leikkaamme sellerivarsi varret pitkin ja myös pieninä kokoina.
  4. Tillin tai persiljan pestyt vihannekset hienonnetaan halutulla tavalla.
  5. Valitse tälle salaatille kypsä, pehmeä avokado. Leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan. Leikattiin kuutioiksi veitsellä keskeltä, kooltaan 2x2 senttimetriä ja otamme ne varovasti lusikalla, jättäen iho koskemattomaksi. Jos sinulla on kypsä avokado, niin teet sen hyvin yksinkertaisesti. Jotta luu saada helposti avokadon hedelmäpuoliskosta, sinun on löydettävä luu veitsellä, pienessä mittakaavassa. Vedä juuttunut veitsi itseäsi kohti: ja luu erottuu helposti hedelmälihasta.
  6. Viipaloitu salaatti, sellerivarsi, avokado, kurkku ja tilli, persilja kulhoon.
  7. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi höyheniksi: leikkaa se ensin kahteen osaan ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi itse vihannesta pitkin (ei poikki). Erota sipulipuolirenkaat, kaada vastapuristettu sitruunamehu. Peittaamiseen tarvitaan noin 2 rkl sitruunamehua. Murskaa sipuli hiukan käsillä niin, että se alkaa mehua, on vähemmän katkeraa ja paremmin suolakurkkua. Anna seistä 5-7 minuuttia.
  8. Lisää salaattiin suola, jauhettu pippuri, maustetut sipulit (samoin kuin sitruunamehu, jossa se peitattiin), mausta oliivilla tai muulla kasviöljyllä ja sekoita kaikki huolellisesti.
  9. Anna hautua 5-7 minuutin ajan ja tarjoile.

Salaattia avokadon ja vihreiden selleriperäisten kanssa osoittautui todella loistavaksi: maukasta, mehukasta, tuoretta ja mikä tärkeintä - terveellistä. Tällainen vitamiinisalaatti sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen tai lihan kanssa. Se voidaan valmistaa sekä juhlapöydälle että hiljaiseen perheen illalliseen tai kevyeen herkulliseen aamiaiseen. Vaihteeksi mozzarella- tai fetajuustoviipaleita voidaan lisätä avokaadosalaattiin ja selleriin. Syö sitä, lataa akkuasi vitamiineilla ja positiivisella energialla, ole terve ja kaunis: yhdessä "Rakastan kokata"! Bon ruokahalua!

Add a comment