Maukasta paastonen kolmen vuodenajan salaattia
Tasty Lenten Three Seasons -salaatti on alkuperäinen ja yksinkertainen ruokalaji valmistettavaksi. Viettelevästi herkullinen, hellä ja mahtavasti herkullinen salaatti papuilla houkuttelee kaikkia. Salaatissa olevat oliivit tekevät siitä epätavallisen ja erittäin, erittäin maukkaan. Mausteinen kastike, jolla on herkkä valkosipulin tuoksu, lisää kuorensa tähän ruokaan. Tämä herkullinen juhlallinen paasto salaatti oliiveilla ja samppanjoilla haluaa keittää useita kertoja. Kokeile sitä!
ainesosat:
- vihreät pavut (keitetyt tai höyrytettyjä) - 200 - 250 grammaa;
- punaiset purkitetut pavut - 170-200 grammaa;
- sienet (samppanjat) - 400-450 grammaa;
- kasviöljy paistamiseen;
- porkkanat (keitetyt tai höyrytetyt) - 1 pala;
- oliiveja - 170-200 grammaa;
- paprika - 1 pala;
- tuoreet tillihedelmät - 10-20 grammaa;
- vihreät sipulit - 20 grammaa.
Tankkausta varten:
- pinaatti - 100 - 150 grammaa;
- kasviöljy paistamiseen;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- Ranskalainen sinappi - 1 tl;
- soijakastike - 1-2 tl;
- suola;
- jauhettua mustapippuria.
Koristeeksi:
- kurpitsa siemenet.
Maukasta paastonen kolmen vuodenajan salaattia. Askel askeleelta resepti
- Herkän kolmen vuodenajan laihasalaatin valmistamiseksi samppanjat (reseptin mukaan) leikataan pieniksi paloiksi.
- Kaada kasviöljy pannuun ja lähetä se lämmin liesi.
- Siirrä hienonnettu samppanja pannulla kuumennetun öljyn kanssa, lisää suolaa maun mukaan, sekoita kaikki hyvin ja paista sienet kypsennettynä. Valmiit sienet siirretään erilliseen astiaan ja jätetään jäähtymään.
- Kolmen vuodenajan laihasalaattia varten pinaattivalmista 3-4 minuuttia.
- Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen valkosipulinkynsi ohuiksi viipaleiksi.
- Kaada erillisessä astiassa kasviöljy ja lähetä pannu lämmetä.
- Paista valmistettu valkosipuli lämmitetyssä kasviöljyssä.
- Lisää seuraavaksi pinaatti (valkaistu) paahdettuun valkosipuliin pannulla, suolaa maun mukaan, paista useita minuutteja, poista se sitten lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Yksi paprika (käytän keskikokoista pippuria, mutta jos haluat, että salaatissa on paljon pippuria, ota iso pippuri), leikataan suikaleiksi.
- Laihasalaattia varten oliivelliset oliivit leikataan pituussuunnassa neljään osaan.
- Porkkana (voit käyttää keitetyt porkkanaa tai höyrytettyä porkkanaa tähän salaattiin) leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Pesemme tuoreet tillihedelmät hyvin, kuivaa ne kosteudelta ja hienonna se veitsellä.
- Hienonna myös vihreä sipuli.
- Seuraavaksi tarvitsemme säiliön, josta keräämme ja maustemme uskomattoman herkullisen Three Seasons -laastasalaattisalatin (tässä käytän syvää salaattikulhoa).
- Valmistettuun salaattikulhoon siirrämme kuutioiksi tarkoitettuja porkkanoita, oliiveja ja lisäämme jousipapuja (merkkipavuja voidaan käyttää keitettyinä tai höyrytettyinä).
- Sitten salaattikulhoon kaikkiin ainesosiin siirrämme esipipatut vihreät sipulit ja punaiset purkitetut pavut.
- Nyt lähetämme jäähdytetyt sienet salaatti kulhoon.
- Ja nyt aiomme valmistaa mausteisen kastikkeen herkulliselle vähärasvaiselle salaatille oliiveilla.
- Siirrä paistettu pinaatti valkosipulilla tehosekoittimen kulhoon ja pilko se perunamuusiin.
- Laitoimme pinaatti-soseen pieneen kulhoon.
- Lisää ranskalainen sinappi pinaatti-soseeseen ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Lisää sitten pieni soijakastike ja sekoita uudelleen kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Salaattikastike on valmis.
- Valmiit kastikekausisalatit oliivien kanssa ja sekoita hyvin.
- Laita valmis paasto kolmivuotisalaatti lautaselle, ripottele hienonnettua tilliä ja kurpitsansiemeniä.
- Voidaan tarjoilla mausteinen salaatti, sieniä ja papuja.
Herkullisin vähärasvainen salaatti oliiveilla ja punaisilla papuilla "Three Seasons" on valmis. Perheeni ja ystäväni ovat vain iloisia tästä namiasta: tämä salaatti katoaa ensimmäisenä pöydältä. Et kuluta paljon aikaa sen valmisteluun, etkä tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja. "Erittäin maukasta" -sivustolta löydät paljon alkuperäisiä vaiheittaisia reseptejä laihasalaateille.