Maukas salaatti ananaksella ja punajuurella
Ehdotan keittää herkullisen salaatin ananasilla ja punajuurilla, mikä ei ole vain valmistuksen helppouden, mutta myös hyödyllisen hyödyllinen: etenkin ruokavaliossa pitävien tai seurakunnan paaston pitäjien kannalta. Salaatti osoittautuu epätavallisen meheväksi, herkkyydeksi, jolla on alkuperäinen makea maku. Salaatin muodostavia aineosia ei ole vaikea löytää. Tämä on erittäin epätavallinen ja eksoottinen ruokalaji, joka valmistaa nopeasti ja helposti.
ainesosat:
- 250 grammaa hienonnettua ananasta (purkitettu tai tuore);
- 3 rkl oliiviöljyä;
- pähkinä maun mukaan;
- 300 grammaa keitettyä punajuuria;
- suola maun mukaan.
Maukas salaatti ananaksella ja punajuurella. Askel askeleelta resepti
- Ensin sinun on keitettävä punajuurikkaat. Ensinnäkin, huuhtele se hyvin, laita astiaan ja kaada vettä niin, että punajuuret peittyvät kokonaan. Laita astia punajuurilla tulelle, kiehauta ja vähennä lämpöä. Kypsennysaika riippuu punajuurien koosta. Hänen valmiuttaan tarkistetaan veitsellä: jos se menee vapaasti, punajuuret ovat jo keitetyt.
- Mikroaaltouunilla ei tarvitse viettää paljon aikaa juurikkaiden keittämiseen. Juurikkaat on pestävä huolellisesti, laitettava muovipussiin ja sitova. Jotta höyry pääsee pakenemaan, sinun on tehtävä pari reikää pakkaukseen. Tällä tavalla punajuuret voidaan keittää kymmenessä tai viidessätoista minuutissa (kaikki riippuu mikroaaltouunin tehosta ja punajuurien koosta).
- Keitetyt punajuuret on jäähdytettävä, kuorittu ja leikattu keskikokoisiksi (pieniksi) kuutioiksi. Pane hienonnettu punajuuri erilliseen kulhoon.
- Leikkaamisen jälkeen punajuurikkaat voivat antaa ylimääräistä mehua: kuka ei pidä siitä, kun salaatissa on paljon juurikkamehua - voit vain tyhjentää sen.
- Kuori saksanpähkinät, leikkaa hienoksi veitsellä tai tehosekoittimella ja yhdistä punajuuriin. Muuten voit korvata saksanpähkinät cashewilla, pinjansiemenillä tai muun tyyppisillä pähkinöillä, jos haluat.
- Siirrämme ananas. Jos ananas on purkitettu, poista se siirapista, kuivaa, leikkaa kuutioiksi ja lisää kulhoon pähkinöiden ja punajuurien kanssa.
- Jos otit tuoretta ananaksia, sinun täytyy kuori se: poista ensin häntä, leikkaa sitten ananas paksuilla renkailla poikki ja poista iho siitä. Leikkaa kuoritut hedelmät kuutioiksi, keskikokoisiksi ja pieniksi.
- Salaatti on suolattava maun mukaan (en suola sitä ollenkaan).
- Kun kaikki aineosat ovat sekoittuneet yhteen kulhoon, lisää oliiviöljyä ja sekoita kaikki huolellisesti uudelleen. Salaatti on valmis.
- Pidä salaatti jääkaapissa. Voit koristella siivuilla anansseja tai vihreitä.
Salaatin maku on hyvin omaperäinen ja epätavallinen. Salaatin ominaisuus on, että siinä yhdistyvät näennäisesti yhteensopimattomat tuotteet: punajuuret ja ananas, vihannekset ja hedelmät - mutta älä pelkää kokeiluja, lopputulos miellyttää sinua. Jos sisustat lautasen kauniisti, voit palvella sitä turvallisesti lomapöydällä. Oliiviöljyn sijasta salaattia voi maustella smetalla: tämä on sinun makuasi asia. Vieraiden saapuessa tämä ruokalaji näyttää kauniisti asetettuina jaettuihin lautasille - se herättää heti huomion ja pyyhkäisee nopeasti pöydältä. Tykkään keittää tätä salaattia talvella, kun vartalo puuttuu vitamiineista. Sivustolla "Pidän kokata" paljon reseptejä vitamiini-ja terveellisiä salaatteja.