Marinoituja sieniä

En tiedä kuinka kukaan, mutta rakastan vain marinoituja sieniä: nopea resepti niiden valmistamiseksi on vain jumalallinen. Ja mikään perheeni juhla ei ole täydellinen ilman tätä maukasta ja mausteista välipalaa. Ja niin voit keittää ehdottomasti kaikki sienet - jopa cepsit. Tämä nopea resepti auttaa jokaista kotirouvaa keittämään funky marinoituja sieniä. No, jos sinulla on jo sieniä, aloitetaan sitten liiketoiminta.

ainesosat:

• samppanjat - 600 grammaa;
• etikka - 60 millilitraa;
• auringonkukkaöljy - 120 millilitraa (kokonainen lasi);
• suola - 1 tl;
• sokeri - 2 tl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• laakerinlehdet - 2-3 kpl;
• pippuria - 10–15 kappaletta.

Marinoituja sieniä. Askel askeleelta resepti

1. Otamme suuren ruuan, kaada siihen auringonkukkaöljy, lisää suola, sokeri, laakerinlehdet, pippurit ja etikka. Laitoimme tuleen ja sekoitamme lusikalla. Tämä on välttämätöntä, jotta suola ja sokeri liukenevat ja muodostavat homogeenisen massan tulevassa marinadessamme.
2. Samalla kun sienten keittämiseen tarkoitettu marinademme kiehuu nopeasti, valmistamme sienet.

Huuhtele ne juoksevan veden alla poistaaksesi jäljelle jääneen maaperän, jossa ne kasvoivat.

1. Leikkaa puhtaat sienet neljään osaan ja upota kiehuvaan marinaadiin. Lisää niihin valkosipulia, jotka on murskattava puristimen läpi. Sellaisena se antaa sienillemme enemmän makua.
2. Sekoitamme vielä kerran kaiken lusikalla, annamme saadun marinoinnin peittää sienemme kokonaan ja odota ... tarkalleen 5-7 minuuttia. Tänä aikana marinoituja sieniä kypsennetään nopeasti.
3. Seitsemän minuuttia on kulunut, samppanjamme ovat valmiita koreaksi. Nyt siirrämme ne puhtaisiin purkkeihin unohtamatta kaada kaata marinaattia, jotta sienistä tulee vielä maukkaampia. Tuloksena saatuja sieniä lähetetään jääkaapissa neljäksi tunniksi pankkien peittämisen jälkeen kansilla.

Siinä kaikki: siirrämme maustetut samppanjat salaattikulhoon ja tarjoamme. Haluttaessa niitä voidaan sirotella tuoreilla yrtteillä. "Erittäin maukkaan" kanssa on helppo ja helppo keittää kotona.