Marinoitu punakaali-salaatti

mydomen.com

Marinoitu punakaali-salaatti

Herkullinen, kevyt, häiritsemätön alkuruoka punakaalia, suolakurkkua. Monipuolistaa tavallista keittiötäsi ja sisustaa sen kirkkaalla maalilla. Salaatin ainoa haittapuoli on, että sitä ei säilytetä pitkään, mutta toisaalta se ei kestä kauan. Tämä on erittäin maukas ja ei kyllästynyt mielenkiintoinen punakaali-salaatti.

ainesosat:

  • Punakaali;
  • vettä 0,5 litraa;
  • etikka - 0,5 litraa;
  • suola - 25 grammaa;
  • sokeri - 80 grammaa;
  • hernepippuri - 2-3 kpl;
  • mustapippuria herneitä - 2-3 kpl;
  • kuminan siemenet - 1 tl.

Askel askeleelta resepti marinoitua punakaali-salaattia

  1. Kuori punakaali ylhäältä hitailta lehdiltä, ​​huuhtele ja hienonna. Suola vähän, ripottele kuminan siemeniä, sekoita ja anna sen asettua.
  2. Keitä vesi, etikka, suola, pippuri. Purista kaali, purista ja laita purkkiin.
  3. Kaada jäähdytetyllä suolavedellä, sido tölkit tai sulje kapronin kansi ja laita kylmään, pimeään huoneeseen.

Punakaali-salaatti yhdistetään ihanteellisesti perunamuusiin tai herneisiin, erilaisiin viljoihin sekä liharuokiin.

Bon ruokahalua!

Add a comment