Marinoidut kurkut kuumassa mintassa

Suolatut kurpitsa kuumassa mintassa ovat ehdottoman uutuutta säilyvyydessä. Tämän reseptin omaperäisyys on hieno, mutta maku, usko minua, heikentää sinut heti. Ohut, jonkinlainen valo, jolla on pieni terävyys ja pikantti tuoreus. Kiehtova? Joten kun näin ensimmäisen kerran tämän suolakurkkureseptin kuumassa mintan kanssa, minua kiinnosti, mutta päätin kokeilla sitä, olin yllättynyt, koska en ollut koskaan kokeillut sitä elämässäni.

ainesosat:

• Kurkut - 3,5 kiloa;
• nippu persiljaa, tilliä, selleriä.
• piparjuurilehdet;
• minttu - 5 lehteä;
• valkosipuli - 15 neilikkaa;
• kuuma pippuri - 2 palkoa;
• maustepippurit - 30 kappaletta;
• laakerinlehti - 7 kappaletta;
• suola - 2 rkl;
• vesi - 2 litraa.

Askel askeleelta resepti suolakurkkua kuumassa mintassa

1. Pese kurkut useilla vesillä.
2. Huuhtele yrtit ja mausteet hyvin ja anna veden valua.
3. Laita valmistettujen tölkkien alareunaan yhtä suuret määrät yrttejä ja mausteita, sitten kurkut pystysuoraan, aseta 2-3 kurkkua päälle vaakasuoraan.
4. Kaada kiehuvaa vettä kurkkujen päälle purkeissa, peitä kannet ja pyyhi yläosassa, jätä 2-3 minuutiksi.
5. Tyhjennä sen jälkeen vesi varovasti, kaada kiehuvaa vettä toisen kerran ja anna 5-6 minuutin.
6. Toissijaisen lämmityksen jälkeen valuta vesi varovasti, lisää kaksi rkl suolaa, keitä, kaada kurkut purkkiin kiehuvalla suolavedellä ja rullaa täytetyt purkit.

Joten tuoksuva, pistävä ja samalla herkkä rapea suolakurkku suolakurkkua ovat valmiita.

Älä pelkää kokeilla keittiössä! Onnea sinulle!