Laiska kesäkurpitsa kesäkurpitsaa

Minulla on hieno resepti laiskavalkoisille kesäkurpitsalaisista, jotta voisimme aina olla nopeaa ja tyydyttävää illallista pöydällä. Vain 20 minuutissa saadaan epätavallisen maukas, täysimittainen liharuokasali vihanneksilla. Ruokahalua rapea kuori, hellä, mehukas sellu, kesäkurpitsa ja uskomattoman maukas kananliha - niin upea illallinen (tai lounas) pöydällä. Ota vihanneksia ja aloita ruoanlaitto yhdessä.

ainesosat:

• jauhot - 5 rkl;
• kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) - 2 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• sooda - 0,5 tl + etikka;
• kananliha - 200 grammaa;
• sipuli - 1 pala (keskikokoinen);
• jauhettu musta pippuri maun mukaan;
• suola maun mukaan.

Laiskavalkoisia kesäkurpitsaa. Askel askeleelta resepti

1. Pieni kesäkurpitsa on kuoriva ja raastettava isoilla reikillä.
2. Neuvoston. On parempi valita nuori kesäkurpitsa: heillä on pehmeät siemenet, hellä liha. Voit käyttää myös kesäkurpitsoa (tai kesäkurpitsaa jauhelihan kanssa), kesäkurpitsaa tai kurpitsaa.
3. Lisää hienonnettuihin vihanneksiin munat, etikkahappo, sooda, lisää suolaa ja sekoita huolellisesti.
4. Lisäämme ruokalusikallisessa useita rkl jauhoja ja vaivaa uudelleen.
5. Laiskavalkoisille tarkoitettujen kesäkurpitsojen taikinat eivät saisi olla liian viskooseja, mutta eivät saisi myös erottua siitä. Koska taikina, joka on liian tukkeutunut jauhojen kanssa, on mautonta ja liian vetistä, tarttuu pannuun.
6. Neuvoston. Sukkarin taikina on paistettava heti hankaamisen jälkeen, muuten kesäkurpitsa alkaa tuottaa mehua ja sitten sinun on taas lisättävä jauhoja.
7. Täytteen valmistamiseksi meidän on jauhettava kananliha jauhelihaksi.
8. Neuvoston. Tätä ruokaa varten on parempi ottaa kananlihaa: ensinnäkin se on hellä ja vähärasvainen; toiseksi se valmistautuu nopeasti.
9. Hiero kuoritut sipulit raastimella pienillä reikillä: kuten perunapannukakkujen tapauksessa - tai jauhaa tehosekoittimessa.
10. Sekoita jauhettu kana sipulien, suolan ja pippurin kanssa laiskavalkoisten täyteaineemme kanssa.
11. Nyt valmistamme itse itse sukkarin laiskoja frittereitä. Kaada kasvisöljy pannuun tätä varten. Kun se lämpenee hyvin, levitä squash-taikina ruokalusikalla ja levitä varovasti.
12. Välittömästi jokaisen ympyrän keskellä levitä jauhettu kana: toisin sanoen valkoisten täyte.
13. Jauhelihan päälle aseta toinen ohut kerros kurpitsa taikinaa. Kerrosten on oltava ohut, jotta kaikki olisi paistettu.
14. Kun täytetyn kesäkurpitsapohjan pohja on paistettu, käännä ne ympäri ja peitä. Kannen alla niitä tulisi keittää 3-4 minuuttia maltillisella kuumuudella.
15. Otamme pois fritters kesäkurpitsasta ja taputamme sen pyyhkeellä päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta.
16. Tarjoile kuumia, lihalla täytettyjä kesäkurpitsaa pöydällä: voit kaataa smetanaa tai valmistaa kastikkeen.
17. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on otettava 100 millilitraa keskipitkärasvaista happeakermaa, lisää kaksi murskattua valkosipulinkynsiä ja useita oksat vihreää tilliä, hienonnettuna. Kastike on suolattava hyvin. Sekoita kaikki ja tarjoile kesäkurpitsapannujen kanssa.

Ruoka osoittautuu erittäin maukalliseksi ja tyydyttäväksi: ulkonäkönsä ansiosta: kultainen kuori, hellä ja mehukas täyte. Täytetyt kesäkurpitsa ovat myös herkullisia. Vieraile verkkosivuilla “Rakastan ruoanlaittoa”: ja perheesi on aina tyytyväinen kulinaarisiin saavutuksiin, uusiin tuotteisiin ja kokeiluihin.