Kurnik sienillä tai perunoilla. mitä kokki ensin

Ehdotan rakastetuille lukijoilleni valmistaa alkuperäinen piirakka - kurnik. Olen oppinut kanan sieni piirakan reseptin ystävältä, parantanut sitä hiukan, ja osoittautui näin, en pelkää sanaa, hyvä ruokalaji. Kana piirakkaa voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana, kuumentamalla sitä uunissa 5–7 minuuttia ennen tarjoilua. Ja meillä on toinen kanaava perunoiden kanssa. Valitse mitä haluat keittää enemmän!

Kana-sieni-ainekset:

Lypsykakut:

• kanafilee - 400 grammaa;
• keltuainen - 2 kpl;
• maito - 50 millilitraa;
• voi - 100 grammaa;
• mausta kana - 1 tl;
• jauhot - 300 grammaa;
• suola.

Täyte:

• sipuli - 2 kpl;
• porkkanat - 1 pala;
• majoneesi - 100 grammaa;
• samppanjat - 400 grammaa;
• makkarajuusto - 100 grammaa;
• purkitettu maissi - 0,5 tölkkiä;
• suola;
• vihreät.

Koristeeksi:

• keitetyt porkkanat - 1 kpl;
• tilli.

Kurnik sienillä. Vaiheiden resepti:

1. Hanki kanavarastoa mausta kana mausteen yhdessä lasillisessa kuumaa vettä.
2. Jauha kanafilee lihahihnan läpi, lisää lieme, voi, maito, keltuaiset, suola.
3. Lisää jauhot ja vaivaa viileä taikina.
4. Jaa taikina 3 osaan, rullaa niistä 3 kakkua ja paista rasvatussa muodossa 15 minuuttia.
5. Täyte varten pilkkoa sipuli hienoksi, raasta porkkanat. Sienet on myös hienonnettu. Passion kasvikset, lisää sieniä, paista, kunnes tarjous, suola. Viileä.
6. Raasta juusto, pilko vihannekset ja laita vihannekset sienten kanssa, lisää maissia, majoneesia, sekoita.
7. Levitä täyte kahteen kakkuun. Laita ne päällekkäin, peitä kolmas kakku. Yläkoriste kuten fantasia sallii. Koristin kukilla keitetyistä porkkanoista yrtteillä.

Sienellä varustettua kanalakanaa valmistellaan, koska se syödään nopeasti. Olen varma, että olet tyytyväinen, koska rikas, herkkä maku ei voi jättää ketään välinpitämättömäksi!

Tarjoamme toisen reseptin piirakka kanaa ja perunoita.

ainesosat:

• voita 50 gr
• smetana 100 gr
• jauho 200 gr
• leivinjauhe 1/2 tl
• kanafilee 250-300 gr
• perunat 3-4 kpl
• keula 1-2 kpl
• paprika, zira, korianteri 1 tl.
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Piirakka kanaa ja perunoita. Vaiheiden resepti:

1. Taikinan keittäminen: tätä varten sekoita sulatettu voi ja smetana.
2. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa.
3. Vaivaa taikina: lisää seos öljyä ja smetanaa ja vähän suolaa, kääri kalvo ja lähetä jääkaapissa 1-2 tuntia.
4. Leikkaa vihannekset: sipulit puolirenkaisiin, perunat levyinä
5. Kanafilee leikattu keskikokoiseksi kuutioksi
6. Poistamme taikinan jääkaapista ja jaamme sen kahteen osaan.
7. Rullaa ensimmäinen osa ympyrään, jonka halkaisija on 24 cm.
8. Levitämme taikinan leivinpellille, peitettynä aikaisemmin pergamentilla.
9. Laitoimme perunat taikinan päälle ja maustemme mustalla pippurilla, suolalla ja jauheilla mausteilla.
10. Perunoiden jälkeen mausta kanafilee, suola ja mausta mausteilla maun mukaan.
11. Pane sipuli fileeseen, suola ja ripottele paprikaa
12. Rullaa taikinan toinen osa ja peitä se päällä olevan piirakan kanssa. Yhdistä reunat.
13. Tee reikä keskelle ja kaada keltuainen sinne.
14. Paista kakku uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen 35–40 minuuttia, kunnes ruudullinen.
15. Anna piirakan jäähtyä hiukan, ja sitten voit kutsua sukulaisia ​​pöytään!

Video tarjoaa Simple and Delicious Recipes Channel

Kulinaarinen portaali "Erittäin herkullinen" toivottaa sinulle ruokahalua! Ja muista kokeilla Jamie Oliverin kana piirakkaa ja quiche lorenia kanan ja sienten kanssa.