Kulebyak lihaa ja sieniä

Kuten tiedät, kulebyaka on suljettu kakku ja täyte. Täytteitä on paljon. Mutta lihan ja sienten kulebyaka on yksinkertaisesti uskomaton. Sen maku on herkkä, ja tuoksu on vain super.

ainesosat:

• kilogramma jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• 50 grammaa hiivaa;
• voi - 100 grammaa;
• neljä munankeltuaista;
• yksi muna;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• suola maun mukaan.

Täyte:

• jauhettu sianliha - kiloa;
• iso sipuli;
• kiloa samppanja-sieniä;
• kaksi ruokalusikallista margariinia;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Kulebyaka lihaa ja sieniä. Askel askeleelta resepti

1. Kuori sienet, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli hienoksi
3. Yhdistä täyttö: sipuli, jauheliha, sienet, margariini, suola, mustapippuri ja paista tämä kaikki pannulla.
4. Vatkaa munankeltuaiset vispilällä.
5. Lisää hiiva huoneenlämpöiseen maitoon ja sekoita hyvin ja lisää sitten keltuaiset, sulatettu voi, sokeri ja suola. Ja lisää jauhot pieninä erinä. Vaivaa taikina.
6. Vatkaa yksi muna tasaiseksi.
7. Jaamme taikinan kahteen osaan ja rullaa se tasaisiin muotoihin.
8. Levitämme valssatun taikinakerroksen, asetamme täytteen ja laitamme toisen taikinakerroksen päälle. Kiinnitämme reunat hyvin ja voitele munaa.
9. Laita leivinlevylle ja lähetä paistamaan 180 asteessa.

Kulebyakin leikkaaminen lihalla ja sienillä on parasta, kun se jäähtyy hieman. Voit koristella vihreillä. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla taikinakakkujen reseptit: TOP-4 ja kuuma Napoleon.