Kukkakaali vuokajuustoa
Kukkakaali vuoka lisäämällä kovaa juustoa ja mozzarellata, se osoittautuu epätavallisen helläksi ja maukalliseksi. Pala palaa, hän lentää heti pöydältä. Tätä kasvisruokaa voidaan tarjota itsenäisenä tai lisukkeena liha- tai kalaruokia varten. Keitin sopii hyvin kuumien kastikkeiden tai ketsupin kanssa. Tämä kaali keittovaihtoehto ei ole yhtä korkea kaloreilla kuin kukkakaali taikinassa, koska sitä ei paistettu suurina määrin öljyä, vaan paistetaan. Kaksi juustolajia, joita käytetään tässä kotitekoisessa reseptissä, vuoat toimivat kalsiumin ja fosforin lähteenä, ja kukkakaali sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kuitua, joten tämä resepti on parempi niille, jotka seuraavat terveyttään. Tämä herkkä ruokalaji varmasti miellyttää sinua! nähdä askel askeleelta keittäminen kukkakaali vuoka juustovalokuva ja valmista perheellesi tämä hämmästyttävän herkullinen ja terveellinen ruokalaji!
Ainesosat kukkakaali-vuokajuustojen keittämiseen juuston kanssa
| kukkakaali | 800 - 900 g |
| munat | 2 kpl |
| Kova juusto | 100 g |
| mozzarellaa | 300 g |
| oregano | 0,5 tl |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| suolaa | maistaa |
| Mustapippuria | ¼ tl |
| Kasviöljy | 1 rkl. l. |
Askel askeleelta keittäminen kukkakaali vuoka valolla juustoa
- Pese kukkakaalin pää lialta ja pölyltä, irrota kukinnat. Hiominen leikkuupuimurilla tai tavallisella raastimella.
- Aseta hienonnettu kaali syvään kulhoon, lyö 2 munaa samaan paikkaan.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Tämän lautasen kuivattu oregano lisää myös tuoksua ja makua.
- Raasta kaikki kovat juustot raastimessa ja lisää kaali.
- Raasta mozzarella, mutta lisää kaaliin vain 100 grammaa, loput tulisi jättää alkuun.
- Sekoita ainesosat tavallisella lusikalla niin, että ne jakautuvat tasaisesti keskenään.
- Peitä leivin astia pergamenttipaperilla, se on myös voideltava kasviöljyllä. Laita kaali massa muottiin, jaa se tasaisesti lusikalla tai lastalla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen, lähetä vuoka siihen ja keitä sitä 25 minuuttia.
- Poista keitetyt vuoat uunista ja ripottele loput raastetulla mozzarellalla.
- Aseta pata uuniin uudelleen, mutta 8-10 minuutiksi, kunnes juusto muuttuu kultaiseksi.
Tarjoile kukkakaali-vuoka lämpimässä muodossa adjikan, sinapin tai ketsupin kanssa. Bon ruokahalua!