Kotitekoinen majoneesi
Monissa resepteissä meidän on käytettävä majoneesia. Ja mielestäni jokainen äiti ihmettelee, onko mahdollista antaa lapselle astia majoneesilla. Ja minä vastaan sinulle varmuudella, että tietysti on mahdollista, jos keität sen kotona. Maku on yksinkertaisesti upea ja luonnollisuus taattu. Ja kustannukset ovat minimaaliset. Tänään ”Rakastan kokata” kanssa haluan kertoa resepti kotitekoisen majoneesin valmistamiseksi.
ainesosat:
- kolme munankeltuaista;
- oliiviöljy - 50 millilitraa;
- auringonkukkaöljy - 50 millilitraa;
- sitruunamehu - 2 tl;
- suola, sokeri ja sinappi - 1/2 tl.
Kotitekoinen majoneesi. Askel askeleelta resepti
- Kotitekoisen majoneesin valmistamiseksi tarvitsemme tehosekoittimen ja kulhon ruoskuttamiseen.
- Vatkaa munankeltuaiset tehosekoittimella. Lisää sitten suola, sokeri ja sinappi. Kaikki tämä on vaahdotettava tasaiseksi.
- Jatka vispilä alhaisella nopeudella ja kaada ohut öljyvirta. Kalasin vähän enemmän öljyä, minusta näytti olevan maukkaampaa.
- Lisää lopuksi sitruunamehu ja vispilä uudelleen.
- Kotitekoinen majoneesi on valmis.
Kun yrität omalla kädelläsi valmistettua majoneesia, kieltäydyt lopullisesti ostoksen. Herkullinen, mausteinen, tuoksuva ja mielettömän herkullinen voileipä sellaisella majoneesilla ilahduttaa perhettäsi. Kaikki ainesosat, joita käytämme keittämisen aikana, otetaan parhaiten huoneenlämmössä, jolloin ne toimivat paremmin ja nopeammin. Ja haluan myös sanoa, että majoneesi on paljon maukkaampaa, kun se on kypsennyksen jälkeen vähintään 10 minuuttia.
Bon ruokahalua. Jaan tämän reseptin kanssasi “Rakastan kokata” -portaalissa. Kiinnitä huomiota vähärasvaisen majoneesin valmistukseen tärkkelyksessä ja kotitekoisen majoneesin valmistukseen maidossa ilman munia.