Kotitekoinen kermavoi

mydomen.com

Kotitekoinen kermavoi

Luonnollista voita, jota ei ole lisätty kasvirasvoja, emulgointiaineita ja muita lisäaineita, ei läheskään löydy. Monet ihmettelevät nyt: ”Kuinka tarkistaa voin luonnollisuus kotona?”. Jos haluat silti todellisen kotitekoinen voi, voit keittää sen itse. Kotitekoinen voi on hieman erilainen kuin myymälä. Koska kotitekoisessa öljyssä ei ole emulgointiaineita, se on vaikeampaa. Voissa voi olla myös enemmän vettä, koska kotona on vaikeaa erottaa kokonaan. Pitkäaikaisessa varastoinnissa se alkaa katkera, koska siinä ei ole säilöntäaineita. Tyypillisesti suurin osa voista varastoidaan pakastimessa. Voit tehdä voita kotona, tarvitset vain luonnollinen voide. Vatkaa kerma tehosekoittimella. Tarvitset myös kylmää vettä voin huuhtelemiseksi kirnupiimästä. Toivomme sinun nauttivan tämän maitotuotteen kotitekoisesta reseptistämme!

Ainesosat kotitekoisen voin valmistukseen

Kotitekoinen kerma 0,5 l
Kylmä vesi 1 litra

Askel askeleelta keittämällä kotitekoista voita valokuvalla

  1. Siirrä paksu kerma suureen sekoittimen kulhoon. Jos ostit nestemäistä kermaa, anna niiden paksuuntua ensin.
  2. Käännä tehosekoitin päälle täydellä teholla ja lyö, kunnes voi on eronnut kirnupiimästä. Se on tyhjennettävä. Kirnupiimä on eräänlainen vähärasvainen kerma, joten älä kaada sitä, vaan käytä sitä minkä tahansa taikinan valmistukseen.
  3. 2-3 minuutin piiskaamisen jälkeen voi on periaatteessa jo käyttövalmis, mutta lisätoimet tekevät siitä vielä paremman.
  4. Täytä saatu voi 0,5 kupilla erittäin kylmää vettä ja vispilä uudelleen, valuta vesi. Pestään siis öljy.
  5. Täytä öljy nyt yhdellä litralla kylmää vettä ja vispilä uudelleen. Tyhjennä sitten kaikki neste.
  6. Vaivaa öljy hyvin lusikalla niin, että se kulkeutuu palaksi ja viimeiset vesipisarat tulevat ulos.
  7. Kääri voi pergamenttipaperiin tai laita se muovimuotteihin. Laita jääkaappiin jäähtymään. Hyvin pestyä öljyä pidetään jääkaapissa pidempään.

Käytä voita voileipien valmistamiseen, lisäämiseen viljaan ja muihin ruokia. Bon ruokahalua

Add a comment