Klassinen lecho

Annan huomionne klassisen lechon, joka voidaan säilyttää kaikkien sääntöjen mukaisesti. Todellinen lecho osoittautuu hieman makea, hellä ja tietysti maukas.

ainesosat:

• Tomaatti sose - 1 kilogramma;
• kuorittu paprika - 1 kilogramma;
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 2 rkl.

Askel askeleelta resepti klassiselle lecholle

1. Pese pippuripalko (vihreä, punainen tai osittain punertava), vapauta varret ja siemenet, leikkaa 2 cm leveiksi nauhoiksi.
2. Valmista kaatamalla tomaattisen sose yhtä suurella määrällä vettä, lisää suola ja sokeri ja kiehauta.
3. Laske sitten pippuri kiehuvaan kaadeeseen ja keitä sitä siellä 10 minuuttia.
4. Järjestä kuuma taikina steriloituihin purkkeihin siten, että pippurin ja tomaatin täyte jakautuvat tasaisesti (pippuripalat peittyvät täydellisesti).
5. Peitä purkit kansilla ja aseta ne steriloitavaan vesipurkkiin, jonka alaosaan sinun on laitettava vaijeriteline tai kangas. Steriloi 0,5 litran purkit 25 minuutin ajan, 1 litran 30 minuutin ajan ja rullaile sitten heti.

lecho-klassinen resepti pippuria ja tomaattia on luonnollinen valmiste ilman etikkaa, joka antaa meille ruuan täydellisen maun ja kaikki sen edut.

Herkullisia sinulle valmisteita ja hyvää ruokahalua!