Kevyt salaatti pekingin kaalia ja kanaa

Jos rakastat kuten minäkin, yksinkertaisia ​​salaatteja ilman majoneesia, pidät siitä - kevyestä salaatista, jossa on Pekingin kaalia ja kanaa. Erittäin nopea salaatti keitettäväksi, varsinkin kun sinulla on jo valmis kananrinta. Erinomainen vihannesten ja proteiinien yhdistelmä terveellisellä ja tuoksuvalla oliiviöljypohjaisella kastikkeella antaa sinulle kylläisyyden ja kevyyden tunteen. Salaatti sopii kaikille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa ja käyvät urheilussa. Se koristaa päivittäisen kodin valikon, sopii täydellisesti juhlavaan pöytään. Tee muistiinpanoja ja tee ruokaa itsellesi ja perheellesi vain mielellään.

ainesosat:

• Pekingin kaali-lehdet - 300-350 grammaa;
• tuoreet porkkanat - 160 grammaa;
• paistettua kanaa - 200 grammaa;
• kuoritut saksanpähkinät - 2 rkl;

Salaattikastike:

• Extra neitsytoliiviöljy - 4 rkl;
• soijakastike m 2 ruokalusikallista;
• luonnollinen etikka - yksi rkl;
• tl hunajaa.

Tarvitset mausteita ja vähän kasviöljyä, jos tarvitset keittää kananrintaa: suolaa, pippuria, korianteria, timjamia, rosmariinia ja muita.

Kevyt salaatti pekingin kaalia ja kanaa. Askel askeleelta resepti

1. Aloita valmistelemalla kananrintaa. Jos se ei ole valmis, keitämme sen yhdessä. Jos tarvitset ainesosien mukaisesti 200 gramman painoisen rinnan, sinun on otettava 300 grammaa tuoretta lihaa. Pesu juoksevan veden alla. Pyyhi se paperilla.
2. Sekoita erillisessä kulhoon suosikki maustesi, jotka soveltuvat marinointiin. Voit esimerkiksi ottaa korianteria, mustapippuria, kurkuma, suolaa, timjamia, rosmariinia ja muita. Hiero rinta mausteilla ja anna sen marinoitua vain 10 minuutin ajan.
3. Kaada esilämmitettyyn pannuin vähän kasviöljyä ja paista kanaa keskilämpötilassa, kunnes se on kypsennetty. Kestää noin 10 minuuttia, kultaisen kuoren tulisi muodostua molemmille puolille. Tärkeintä - älä liioittele sitä, koska silloin liha on kuiva. Sitten siirrymme lautaselle, anna sen jäähtyä kokonaan.
4. Samalla ota Pekingin kaali-lehdet. Pesu juoksevan veden alla. Ravista vesi, anna sen valua kokonaan. Tarpeettoman veden ei tulisi päästä salaattiin.
5. Leikkasimme jokaisesta kaalilehdestä valkoisen paksunteen. Keräämme sitten kaikki lehdet kasaan ja leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Lähetettiin syvälle salaattikulhoon, jossa keräämme salaattimme.
6. Pese porkkanat ja kuori ne. Hiero porkkanat koreaksi. Jos tällaista raastinta ei ole, voit käyttää tavallista raastinta. Siirrämme sen myös salaattikulhoon.
7. Crack saksanpähkinät. Me leikkaamme ne veitsellä tai voit leikata ne kääntötapin avulla. Mittaamme kaksi ruokalusikallista ja lisääme vihanneksiin.
8. Kanafilee on jo jäähtynyt, se on leikattava pieniksi paloiksi. Se voi olla neliö, tai voit leikata nauhoiksi. Valitse mitä pidät parhaiten.
9. Nyt valmistamme herkullisen, aromaattisen ja erittäin nopean kastikkeen. Sekoita pieneen syvään kulhoon soijakastike, erittäin neitsytoliiviöljy, luonnollinen etikka ja tl hunajaa. Sekoita kaikki haarukalla tasalaatuiseksi.
10. Mene salaatti valmiilla kastikkeella ja sekoita varovasti.
11. Tätä salaattia voidaan myös haluttaessa lisätä pieni määrä pilkottua vihreää sipulia ja suolata makusi mukaan.

Tarjoile salaatti heti, kun maustet sen. Hänen ei pitäisi seisoa pitkään pukeutumisella, koska Pekingin kaali-lehdet alkavat menettää muodonsa. Voit aina lisätä lisää vihanneksia sellaiseen salaattiin. Sisällytä jo mielikuvitus ja kokeilu, koska keittiö ja astiat rakastavat tätä erittäin paljon. Käytä keittoprosessia aina hyvällä tuulella, niin ruokiasi ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Vieraile Delicious-sivustolla, josta löydät paljon muita terveellisiä ja kevyitä salaatteja. Voit käyttää salaatissa myös muita kastikkeita, sivustolta löydät niiden reseptit. Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!