Kesäkurpitsa talveksi "nuolla sormet"

Uskomattomia vihanneksia, näitä kesäkurpitsaa, kuinka monta aihiota keksittiin hänen kanssaan, ei todennäköisesti voida laskea. Ja niiden tärkein etu on, että kesäkurpitsa sekoittuu täydellisesti muiden ainesosien kanssa. Erityisesti kesäkurpitsa rakastaa valkosipulia ja paprikaa. Kesäkurpitsa talveksi nuolla sormet - tämä on eräänlainen rikas valikoima kesäkurpitsaa, valkosipulia ja pippuria.

ainesosat:

• kuorittu kesäkurpitsa - 3 kilogrammaa;
• tomaatit - 0,5 kiloa;
• auringonkukkaöljy (puhdistettu) - 250 millilitraa;
• Bulgariapippuria - 1 kilogramma;
• valkosipuli - 1,5 päätä;
• kuuma kuuma pippuri - 1 palko;
• suola - 2-2,5 rkl (maun mukaan);
• sokeri - 180-200 grammaa;
• etikka 9% - 160 grammaa.

Kesäkurpitsa talveksi "nuolla sormet". Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi nauhoiksi.
2. Bulgarialaiset ja paprikat, joissa ei ole siemeniä. Ohita pippuri kastikkeen valmistamiseksi edelleen ja leikkaa 2-3 kuutiota kuutioiksi.
3. Jauha tomaatit pahoillaan paprikalla lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
4. Hienonna kuuma pippuri hienosti, välitä kuorittu valkosipuli puristimen läpi.
5. Lisää valkosipuli, suola, sokeri ja kasviöljy paprikoiden ja tomaattien seokseen.
6. laita tuli ja kiehauta.
7. Laita sekoitukseen kesäkurpitsa ja hienonnettu pippuri, sekoita hyvin.
8. Kun kesäkurpitsa muuttuu oliiviksi, lisää kuuma pippuria ja etikkaa ja keitä vielä muutama minuutti.
9. Järjestä kuuma muhennos steriloituihin purkkeihin ja rulla heti.
10. Jätä se ylösalaisin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Marinoituja kesäkurpitsaja talveksi, nuolla sormesi pippurilla ja tomaateilla, ne ovat erittäin rikkaita ja maukkaita. Minkä tahansa juhlan mukaan kesäkurpitsa on tervetullut, ja kaikki pitävät siitä. ”Rakastan kokata” toivottaa sinulle herkullisia valmisteita. Kiinnitä huomiota kaviaarin valmisteluun kesäkurpitsaa talveksi ja lecho kesäkurpitsaa talveksi.