Juustojuusto 20 minuutissa

mydomen.com

Juustojuusto 20 minuutissa

Voitteko kuvitella, että juustojuusto on mahdollista keittää vain 20 minuutissa? Kyllä, se on todellisuutta! Se on tuorein, herkullinen, kevyt juusto, ja se on herkullinen levittää leipää ja valmistaa sen kanssa herkullinen alkuruoka. Kaikki on mahdollista! Haluan sinun rakastavan tätä reseptiä, ja muistit minut lämpimällä sanalla!

ainesosat:

  • maito - 1 litra;
  • kefiiri - 1 litra;
  • suola - 1 tl;
  • muna - 1 pala;
  • sitruunamehu - 0,5 tl;
  • voit lisätä yrttejä ja mausteita makuusi.

Juustojuusto 20 minuutissa. Askel askeleelta resepti

  1. Keitä maito, lisää suolaa. Vähennä lämpöä ja kaada kefiiri ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti. Sammuta tulipalo heti, kun juustomassahiutaleet alkavat muodostua. Tämä kestää yleensä 30–40 sekuntia.
  2. Laita juustokangas seulalle, taita saatu raejuusto lasilliseen seerumia.
  3. Sillä välin lyö munaa sitruunamehulla, kunnes muodostuu rehevä ja kevyt massa.
  4. Vatkaa tomaattijuusto, joka osoittautui, yhdessä munamassan kanssa.
  5. Valmista vesihaude ja lämmitä juusto siellä tarvittavaan konsistenssiin sekoittaen jatkuvasti.
  6. Saatuun juustoon voit halutessasi lisätä kurkkua, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Säilytä juustojuusto jääkaapissa. Raejuuston rasvapitoisuus riippuu maidon ja kefirin rasvapitoisuudesta. Osoittautuu, että jonnekin 350–400 grammaa juustojuustoa. Ja seuraavan kerran valmistamme kovaa juustoa ja herkullisinta Mascarpone-juustoa!

Bon ruokahalua! Keitä ”erittäin maukalla”, kaikki on meiltä herkullista!

Add a comment