Irtojuustokakku

Yksi suosikkini piirakoistani, jota isoäitini vielä valmisti, on irtotavarakakkua juustoa. Tämän kakun maku on vain poikkeuksellinen. Tämä on yksi suosikkini resepteistä, joita olen pitänyt monien vuosien ajan ja hemmotellen tätä namia sukulaisten kanssa.

ainesosat:

• jauhot - yksi ja puoli lasia;
• munat - 3 kpl;
• smetana - puolitoista lasillista;
• oliiviöljy - 3 rkl;
• sooda - puoli tl;
• etikka - sammuttaa;
• suola maun mukaan;
• juusto - 150 grammaa.

Irtotavarainen juustokakku. Askel askeleelta resepti

1. Ennen kuin aloitat kakun keittämisen, seulota jauhot. Joten kakun maku ja rakenne ovat paljon parempia.
2. Murenna munat syvälle levylle ja lisää smetana. Beat huolellisesti sekoittimella.
3. Sammutamme soodan etikalla ja lisäämme smetanaan munien kanssa.
4. Sekoita ja kaada oliiviöljy. Jos sinulla ei ole oliiviöljyä - älä huoli. Korvaa se auringonkukalla.
5. Kaada suola ja jauhot lopussa. Sekoita hyvin sekoittimella, jotta siinä ei ole palaja.
6. Tainan tulee muuttua kuin pannukakku.
7. Esivoitele leivin astia öljyllä.
8. Sen jälkeen levitämme puolet taikinasta.
9. Ripottele päälle raastettu juusto ja täytä jäljellä oleva taikina.
10. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 50 minuuttia.

Bon ruokahalua!

Haluttaessa irtokakkuun voidaan lisätä juustomakkaraa. No, jos yhtäkkiä sinulla ei ollut smetanaa, niin se voidaan korvata kefiirillä. Keitä mielellään ”Herkullisella”.