Herkullisin munakoiso hehe

mydomen.com

Herkullisin munakoiso hehe

Mausteinen korealainen salaatti, ”sininen”, on ukoni mukaan herkullisin munakoisohehe: tämä on hänen suosikki välipala, joka on aina pöydällä vihanneskauden aikana. Mausteisella, mausteisella alkupalvella, jolla on miellyttävä happamuus ja aromaattiset mausteet, on aasialainen maku, jota lisää siihen soijakastike. Se on osa marinaadia, joka ympäröi ja imee jokaisen munakoiso- ja paprikapalan.

ainesosat:

  • vesi - 4 litraa;
  • munakoiso - 1,5 kiloa;
  • sipulit - 200 grammaa;
  • valkosipuli - 6 neilikkaa;
  • suola - 4 tl (keittämiseen) + 1 tl (kastikkeeseen);
  • makea "bulgaria" pippuri - 2 kpl;
  • kuuma punainen paprika - maun mukaan;
  • etikan olemus - 15 millilitraa;
  • kasviöljy - 100 millilitraa;
  • rakeistettu sokeri - 1 tl;
  • korianterinsiemenet - 1-2 tl;
  • soijakastike - 50 millilitraa.

Herkullisin munakoiso hei. Askel askeleelta resepti

  1. Laitoimme vettä liesiin. Kun se kiehuu, suola hyvin ja lähetä pesty, mutta ei kuorittu munakoiso. Peitä, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia, kunnes puoli on kypsennetty.
  2. Asetamme keitetyt munakoisot siivilälle niin, että ne kuivua ja jäähtyvät hieman.
  3. Poistamme sipulit kuorista: leikkaamme sata grammaa ohuiksi puolirenkaiksi ja muut sata grammaa kuutioiksi.
  4. "Sinisissä" leikatimme varsi ja leikataan pieniksi senttimetrin paksuiksi ja viiden senttimetrin pituisiksi kuutioiksi. Lähetämme sipulille, joka on viipaloitu puolirenkaisiin. Ja laita kuutioidut sipulit toiseen kulhoon.
  5. Pese makea punainen paprika, kuori varsi ja siemenet, leikataan suikaleiksi.
  6. Neuvoston. Munakoiso kanoissa voidaan käyttää erivärisiä paprikaa: tämä tekee ruoasta värikkäämmän ja kauniimman.
  7. Täytämme alkupala хе munakoisosta etikalla, lisää suolaa. Paina levy ja aseta sivuun, jotta vihannekset marinoituvat.
  8. Puhdistamme valkosipulin, pesemme sen ja pilkkomme: voit puristaa sen myös valkosipulin läpi.
  9. Pari kuuma chili-paprikaa ovat minun ja leikataan myös pieniksi kuutioiksi.
  10. Neuvoston. Jos haluat erittäin mausteisen ruuan, siemeniä ei voi poistaa pippurista - ne lisäävät ylimääräistä mausteisuutta.
  11. Kuumenna pannulla kasviöljy ja paista hienonnettu sipuli pieninä kuutioina. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää tl sokeria. Sekoita satunnaisesti, paista sipulia, kunnes se on kullanruskea.
  12. Kun sipuli on täysin kypsennetty, ripottele sitä pari lusikalla hiukan hienonnettuja korianterinsiemeniä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuuma chili-paprika.
  13. Hieman puolustettu ”sininen” kausi soijakastikkeella ja pannun sisällöllä: paistetut sipulit pippurilla ja valkosipulilla.
  14. Sekoitamme kaikki mausteisen alkuruoan komponentit ja annamme aikaa “ystävystyä” kaikkien ainesosien kanssa.

Valmiit välipalat voidaan tarjoilla heti, tai ne voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää viileässä paikassa. Mausteisten ruokien pitäjät todella pitävät tästä Korean salaatista. Keitä ruokaa “Rakastan kokata” -verkkosivustollamme: ja jokaisesta ruoastasi tulee todellinen kulinaarisen taiteen teos.

Add a comment