Herkullisin haudutettu kesäkurpitsa riisin kanssa

Kun haluat miellyttää itseäsi ja rakkaitasi jotain maukasta, ehdotan keittää herkullisimmat haudutettuja kesäkurpitsaa riisin kanssa. Tämä ruokalaji on erittäin kevyt ja ruokavalioinen. Varmasti ruokalaatikko haudutettua kesäkurpitsaa on tuttu monille kotiäidille, mutta jos kokeilet vähän ja lisäät riisiä kesäkurpitsaan, saat herkän ja miellyttävän maun. Rakastan tätä epätavallista reseptiä: Vietettyäsi vähän aikaa, voit tehdä upean ruuan yksinkertaisista raaka-aineista.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• riisi - 1,5 rkl;
• tomaatti - 1 pala;
• porkkanat - 1 pala;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipulit - 1 pala;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri maun mukaan;
• tilli;
• smetana - 2 rkl (valinnainen).

Herkullisin haudutettu kesäkurpitsa riisin kanssa. Askel askeleelta resepti

1. Valmista ensin kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa on pestävä, leikkaa kaikki ylimääräiset ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuutioksi tarkoitettu kesäkurpitsa on kaadettava pannuun, suolaan ja pantava tuleen (tätä varten on parasta käyttää tarttumattoman pohjan pannua).
3. Pane potti kesäkurpitsaa pienelle tulelle kymmeneksi tai viideksitoista minuutiksi: ne tyhjentävät mehu ja muuttuvat pehmeämmiksi.
4. Valmista sipulit, kun kesäkurpitsa on muhennos. Sipulit on kuoriva, pestävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
5. Huuhtele raa'at porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella (voit leikata kuutioiksi).
6. Seuraavaksi porkkanat ja sipulit täytyy paistaa: tätä varten kaada hienonnetut vihannekset (porkkanat ja sipulit) kuumaan kasvisöljyyn pannuun ja paista, kunnes ne ovat kultaisia.
7. Pese tuore tomaatti, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää pannuun sipulien ja porkkanoiden kanssa. Jatka vihannesten paistamista. Säädä tomaattien lukumäärä mielesi mukaan.
8. Jos et pidä paistettuista vihanneksista, voit ohittaa tämän vaiheen paistamalla etkä paista, vaan käytä raakavihanneksia.
9. Rakastan tuoreiden paprikoiden lisäämistä.
10. Kesäkurpitsa olisi pitänyt antaa mehuun mennä hyvin, heidän on lisättävä paistettuja vihanneksia (tai tuoreita), sekoitetaan huolellisesti.
11. Pese riisi ja lisää ruukkuun myös vihanneksia, sekoita kaikki hyvin ja jatka keittoa, kunnes riisi on valmis.
12. Voit määrittää riisin määrän mieleiseksesi.
13. Jotta riisi ei pala, varmista, että pohjassa on vettä (vihannesten mehua).
14. Laita se pois matalalta lämmöltä. Jos huomaat, että vihannesmehua ei ole tarpeeksi, voit lisätä vähän vettä.
15. Kun haudutetaan vihanneksia riisin kanssa, sinun on tuotettava ne maun mukaan. Voit lisätä pari valkosipulin kuutioiksi pilkottua neilikkaa (tai puristimen läpi).
16. Pese tilli, hienonna ja lisää haudutettuihin vihanneksiin.
17. Voit lisätä pari lusikkaa smetanaa: silloin ruokalaji ei ole niin ruokavalio.
18. Lisäämme vihanneksiin maun mukaan suolaa, mustaa jauhettua pippuria (voit lisätä suosikki mausteita), sekoita kaikki huolellisesti, hauduta muutaman minuutin ajan ja poista lämpöä.

Haudutettua kesäkurpitsaa, riisiä, voidaan tarjota erillisenä ruokana, liharuokien lisäruokana, kuumana tai kylmänä välipalana. Jos pidät mausteista, majorami, korianteri, tilli, persilja, valkosipuli, musta tai punainen pippuri sopivat hyvin kesäkurpitsaan - tuoksu on yksinkertaisesti uskomaton. "Pidän kokata" -sivustolla on paljon mielenkiintoisempia reseptejä kesäkurpitsalaisista ruokia.