Herkullisimmat täytetyt kesäkurpitsa

Herkullisimmat täytetyt kesäkurpitsa yllättää varmasti sen rikkaalla maulla. Pikantinväriset täyteläiset kesäkurpitsa-veneet lisäävät miellyttävän valikoiman rentovalikkoon. Ruokahalua herkistävien täytettyjen kesäkurpitsojen houkutus houkuttelee kaikkia. Kesäkurpitsaveneiden valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa, eikä tämä vaadi paljon vaivaa: ja tulos ylittää ehdottomasti kaikki odotukset.

ainesosat:

• kova juusto - 120 grammaa;
• sipulit (keskikokoiset) - 1 pala;
• jauheliha - 200 grammaa;
• tuore tomaatti - 1 pala;
• suola ja mausteet maun mukaan;
• pieni rasvapala (paistamiseen);
• vihreät sipulit;
• porkkanat (pieni koko) - 1 kpl;
• kesäkurpitsa (nuori) - 3 kpl;
• tuoreet kasvikset tilliä;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• kananmuna - 1 pala;
• majoneesi.

Herkullisimmat täytetyt kesäkurpitsa. Askel askeleelta resepti

1. Täytettyjen kesäkurpitsajen valmistamiseksi tarvitsemme kolme nuorta kesäkurpitsaa.
2. Kesäkurpitsa (reseptin mukaan), pese se hyvin ja raaputa ihoa hieman veitsellä (sitten kesäkurpitsa kypsyy paljon nopeammin).
3. Leikkaamme kuoritut kesäkurpitsa puoliksi (tällä tavalla saamme kuusi venettä).
4. Otamme puolet kesäkurpitsaa ja puhdista keskimmäinen kokonaan veneen tekemiseksi (teen tämän pienellä lusikalla). Laita kesäkurpitsa-massa sivulle.
5. Kummallakin puolikkaalla kesäkurpitsaa, teemme samoin.
6. Leikkaa rasva pieniksi paloiksi.
7. Sipulit (käytin keskikokoista sipulia) kuoritaan, pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä.
8. Kuori porkkanat (käytin keskikokoisia porkkanoita), pese ja raasta ne keskipitkällä raastimella.
9. Kun kaikki vihannekset on valmistettu, valmistamme paistamisen herkullisimmalle kesäkurpitsalle.
10. Laitoimme pannun liesiin.
11. Lähetä pannussa leikattu pera, leikattu pieniksi paloiksi ja paista se räpylöille.
12. Vasta sitten siirrämme hienonnetut sipulit, raastetut porkkanat pannuun, sekoita kaikki hyvin ja paista matalassa kuumassa, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
13. Hioma yksi valkosipulinkynsi erittäin hienoksi veitsellä.
14. Kesäkurpitiksen massa leikataan pieniksi kuutioiksi.
15. Heti kun pannulla olevat sipulit muuttuvat läpinäkyviksi, lähetämme hienonnetun squash-massan astiaan, sekoitetaan hyvin ja jatkame paistamista, kunnes squash-massa on pehmeää.
16. Sitten lähetämme hienonnettu valkosipuli pannulle vihanneksia, sekoita kaikki hyvin. Heti kun valkosipuli alkaa maistua, poista paistaminen heti lämmöltä.
17. Vihreät sipulit (ota määrä sipulia oman harkintasi mukaan) hienonnettuna veitsellä.
18. Laita jauheliha erilliseen kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, jauhettua mustapippuria, mursi yksi kananmuna ja lisää hienonnettu vihreä sipuli.
19. Pestään yhden tuoreen tomaatin, hienonnetaan se, lähetä se jauhelihaa olevaan astiaan ja sekoitan kaiken hyvin.
20. Jäähdytetty paahto siirretään astiaan lihaan ja sekoitetaan huolellisesti. Täytemassa osoittautuu hieman nestemäiseksi.
21. Kalvopäällysteinen kesäkurpitsakeittoastia.
22. Voitele folio muodossa kasviöljyllä (teen tämän silikoniharjalla).
23. Lähetämme erillisessä astiassa majoneesia (on erittäin hyvä käyttää kotitekoista majoneesia), lisäämme ripauksen suolaa ja sekoitamme hyvin.
24. Nyt alamme täyttää kesäkurpitsaa.
25. Otamme yhden veneen, voitele se majoneesilla ulkopuolelta (josta iho raaputettiin pois) ja laita se valmistettuun leivonta-astiaan.
26. Täytämme veneet muodossa lihatäytteellä.
27. Kova juusto (reseptin mukaan) hierotaan karkealle raastimelle.
28. Täytetyt kurpitsarasvat muodossa majoneesilla ja ripottele raastetulla juustolla.
29. Lähetämme muodon uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista kesäkurpitsa, kunnes se on kypsennetty kokonaan (kesäkurpitsa on oltava pehmeää). Kesäkurpitimen leipominen vie 30 minuuttia.
30. Herkullisimmat täytetyt kesäkurpitsa, jos haluat, ripottele hienonnettua tuoretta tilliä.

Valmistuksen helppoudesta huolimatta täytetyt kesäkurpitsa ovat erinomaisia. Erinomainen yhdistelmä kaikkia ainesosia antaa kesäruokia erityisen maun. Kokeile sitä! Keitä "herkullisella".