Herkullinen nuori kaali salaatti

Ehdotan tänään keittää herkullisia nuoria kaalia sisältäviä salaatteja: mitä sitten voi olla maukkaampaa kesällä? Nuorten kaalihaalaattisalaattia voidaan valmistaa paitsi joka päiväksi, myös lomalle - tämä resepti eroaa hiukan siitä, minkä sinä ja minä tunnemme. Herkullinen ja terveellinen nuoren kaalin salaatti on juhlava pöydän koriste. Salaatin kohokohta on se, että itse kaalin lisäksi lisäämme selleri selleri. Oletko keittänyt tällaista salaattia jo? No? Valmistele sitten kaikin keinoin salaatti nuoresta kaali: se on yksi nopeimmista ja herkullisimmista salaateista.

ainesosat:

• 400 grammaa nuorta kaalia;
• 1 tl sokeria (epätäydellinen);
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 1 nippu vihreää (persiljaa tai tilliä);
• 1-2 tl omenaviiderietikkaa;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• muutama sellerivarsi;
• ripaus suolaa (maun mukaan).

Herkullinen salaatti nuoria kaalia. Askel askeleelta resepti

1. Poista nuoret kaali, poista ylemmät lehdet. Teemme tämän, koska päällä oleva kaali voi olla saastunut ja ylälehtien alla voi olla matovirheitä. He poistivat ylemmät lehdet, pestiin kaali, ravisteli vettä hyvin ja antoi sen kuivua vähän.
2. Pilko nyt kaali tavallisella veitsellä. Yritämme tehdä tämän mahdollisimman ohuesti. Mitä ohuempi kaali leikataan salaatiksi, sitä maukkaampi.
3. Siirrämme hienonnettu kaali suureen kulhoon, jossa jatkamme salaatin valmistamista. Älä missään tapauksessa purista ja murskaa kaalia: se on jo nuori kanssamme.
4. Pestyissä vihreissä leikkasimme pois tarpeettomat varret ja leikkasimme sen hienoksi. Mitä hienompaa vihannekset leikataan, sitä herkullisempi on salaatti. Lisää se kulhoon kaalia. Itse asiassa vihreät voidaan ottaa mihin tahansa salaattiin: mitä pidät ja mitä sinulla on kotona.
5. Selleri oksat, jotka on aikaisemmin pesty vedellä, leikataan riittävän suuriksi paloiksi. Laitamme oksat ja lehdet sivuun: ne eivät ole meille hyödyllisiä salaattia varten, vaan levitämme ne kaalaksi.
6. Sekoita vihannekset keskenään. Ja lisää sokeri ja etikka. Jos et pidä etikkeillä lisätyistä salaateista, se voidaan korvata turvallisesti sitruunamehulla. Maku tietenkin eroaa hieman salaatistamme, mutta se on myös erittäin maukas.
7. Vapauta valkosipuli kuoresta ja hiero se salaatiksi erittäin hienolla raastimella.
8. Lisää kasviöljy salaattiin. En ilmoita erikseen, mikä öljy tulisi ottaa. Loppujen lopuksi joku mieluummin vain oliiviöljyä, ja joku enemmän auringonkukka. Valitse kasviöljy makuusi.
9. Oli vuoro suolata salaattia. Teemme tämän lopussa, jotta salatilla ei ole aikaa päästää mehua ennen tarjoilua.
10. Sekoita salaatti uudelleen - ja tarjoa heti.

No, mitä haluan kertoa teille: nuori kaali salaatti osoittautui erittäin hellä, erittäin maukas ja herkullinen. Selleri ja valkosipulin hienovarainen ripaus antavat epäilemättä sille pikariteetin. Valmistelimme sen todella hyvin, hyvin nopeasti: kuten sanoin teille alussa. Älä unohda sivustollemme ”Very Delicious”: sivustolla on niin paljon uusia ja mielenkiintoisia reseptejä. Tule sisään, valitse - ja tee ruokaa mielellään. Bon ruokahalua!