Herkullinen korealainen munakoiso

mydomen.com

Herkullinen korealainen munakoiso

No, en vain pystynyt välittämään tätä reseptiä, halusin keittää sen ja kertoa teille: herkulliset korealaistyyliset munakoisot. Olen varma sataprosenttisesti: kuka rakastaa suolaisia ​​alkupaloja, he varmasti pitävät korealaisista munakoisoista - etenkin nopeasta ruoanlaitosta. Ja tämä on herkullisin resepti, jonka olen koskaan tavannut, ja kokeilin monia, koska rakastan munakoisoa. Ja ruokalaji on niin monipuolinen, että voit syödä sen mitä haluat: voit vain leivän kera tai keittää perunoita tällaisille munakoisoille.

ainesosat:

  • munakoiso - 1 kg;
  • katkera paprika - 1 pala;
  • tilli vihreät - 0,5 nippu;
  • valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
  • paprika - 1 pala;
  • sipuli - 1 pala;
  • suola - 2 tl;
  • etikan olemus 70% - 2 tl;
  • kasviöljy - 50 ml.

Herkullinen munakoiso koreaksi. Askel askeleelta resepti

  1. Pese munakoisot, leikkaa niistä varret ja laske ne jo keitettyyn astiaan vedellä. Peitämme munakoisot kannella, vähennä niiden alla olevaa lämpöä ja keitä kunnes tarjous: noin 20 minuuttia. On suositeltavaa ottaa samankokoiset munakoisot, jolloin ne keittävät samanaikaisesti. Jos otat pieniä ja suuria sekoitettuja, niin jotkut niistä sulavat, kun taas toiset saattavat jäädä puoliksi paistettuiksi. Ja muista valita vihannekset, joiden väri on kirkkaan violetti: ne näyttävät kauniilta valmiissa ruokia.
  2. Leikkaa varsi kuumalla pippurilla ja leikkaa hienoksi. Emme heitä siemeniä pippurista, vaan jätämme sen yhdessä massan kanssa, jolloin saadaan pinworm valmiiseen astiaan.
  3. Leikkaa tilli veitsellä, joka ensin pestään juoksevan veden alla, ja kuivataan sitten ilmassa, jotta siihen ei jää tippoja vettä. Osta joukko tilliä paljon: vihreää ei ole paljon.
  4. Vie valkosipuli puristimen läpi ja yhdistä tilli ja kuuma pippuri.
  5. Leikkaamme paprikan palat puoliksi, poistamme sisäpuolet siitä, leikataan suuriksi nauhoiksi: ts. Puolirenkaiksi. Periaatteessa riippumatta siitä, minkä värisen otat pippuria, mutta uskokaa minua, punainen näyttää paljon houkuttelevammalta mausteisella munakoiso-alkupalvellamme.
  6. Kuori sipulit. Leikkasimme sen, kuten paprikat, puolirenkaisiin. Jos sipulisi on liian suuri, se voidaan leikata neljänneksiksi. Sipulia voidaan ottaa samalla tavalla sekä valkoisena että punaisena.
  7. Jauhetut paprikat ja sipulit siirretään suureen kulhoon, jossa keitämme munakoisoa koreaksi.
  8. Tänä aikana munakoisomme keitti. Otamme jokaisen munakoison kiehuvasta vedestä siiviläksi. Annamme sen muutamaksi minuutiksi, jotta niistä tulee vettä, ja he ovat onnistuneet jäähtymään vähän.
  9. Ensin leikkasimme munakoisot paksuihin renkaisiin ja sitten kukin suureiksi kuutioiksi. Lähetä heille sipuli ja pippuri. Sekoita vihannekset.
  10. On tullut aika yhdistää vihannesmassa muihin ainesosiin: kuumaan pippuriin, tilliin ja valkosipuliin. Sekoita kaikki uudelleen. Lisää etikan olemus, suola ja kasviöljy. Etikkaesenssi, jos sitä ei ollut käsillä, voidaan korvata pöytävedellä: luonnollisesti lisäämällä sen pitoisuutta. Sekoita kaikki uudelleen. Anna vihannesvälipalan seistä 1,5 tuntia ja tarjoile sen pöydälle.

Kuten jo huomasit, munakoisojen keittäminen koreaksi ei ottanut meiltä paljon aikaa. Valmistimme ne kanssasi erittäin nopeasti ja uskokaa minua, syömme ne yhtä nopeasti. No, jos sinulla on vähän niin suolaisia ​​välipaloja - korean tyylin munakoisoja: älä kiirehdi heittämään niitä pois. Munakoiso säilytetään täydellisesti jääkaapissa seuraavaan päivään saakka: heillä on loppujen lopuksi auringonkukkaöljyä ja etikkaa. Seuraavana päivänä ne ovat vielä maukkaampia. Käy verkkosivuillamme “Rakastan ruoanlaittoa”: löydät monia uusia, maukkaita ja omaperäisiä reseptejä. Ja - nauti ateriasi!

Add a comment