Herkullinen keväkaali salaatti resepti

Tarjoan sinulle kevään odottamiseksi ja lataamiseksi vitamiineilla ja energialla reseptin herkulliselle keväkaali-salaatille (ei vain yhdelle, vaan kahdelle). Pitkän talven jälkeen yksinkertainen ja kevyt salaatti, jossa on kaalia, vihanneksia ja yrttejä, antaa sinulle tulevan kesän epätavallisen aromin. Vihreä vitamiinisalaatti on ihme, josta kehosi todella pitää.

ainesosat:

• 1 tuore salaatti iso kurkku;
• 0,5 haarukka valkoista kaalia (noin 1 kilogramma);
• 150 grammaa retiisiä;
• puoli nippu vihreää sipulia ja tilliä;
• 6 kovaksi keitettyä munaa;
• suola maun mukaan;
• pukeutumiseksi: majoneesi, smetana tai kasviöljy - makusi mukaan.

Herkullinen kevät coleslaw. Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa tuore ja erittäin mehukas valkoinen kaali hienoksi (veitsellä tai erityisellä laitteella) ja leikkaa se sitten poikki.
2. Ripottele ripaus suolaa ja sekoita: tarvitsemme kaalia asettua vähän.
3. Levitämme näin valmistettua kaalia syvään kulhoon.
4. Me katkaisimme kurkun kärjet, leikkaamme sen kahteen osaan, sitten kukin osa leikataan uudelleen pitkittäin. Leikkaamme tuloksena saadut työkappaleet kolmeen kaistaleeseen ja leikataan ne pieniksi, noin 7 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi (ei ole tarpeen leikata hyvin ohuesti, jotta kurkku tuntuu hyvältä salaatissa).
5. Leikkaa retiisi 4 osaan ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
6. Valmiit retiisit ja kurkut lähetetään kuppiin kaali.
7. Hienonna vihreät sipulit hienoksi (jos se ei riitä, voit lisätä puolet sipulin päästä).
8. Leikkaa tuoreet tilli- tai persiljavihannekset (jos niitä ei ole siellä, voit korvata kuivatut vihannekset).
9. Jauha kovaksi keitetyt munat (munaleikkurilla, veitsellä tai tavallisella haarukalla) ja siirrä muihin tuotteisiin kulhoon. Mutta on parempi, että munat leikataan suuriksi nauhoiksi, jotta ne eivät eksy muiden ainesosien joukossa.
10. Maustamme salaatin maun mukaan: smetana, majoneesi tai kasviöljy. Majoneesi on edelleen ihanteellinen tähän salaattiin. Lisäksi voit käyttää sekä ostettuja että omilla käsillä valmistettuja (majoneesin resepti jokaiseen makuun löytyy sivustosta "Pidän kokata").
11. Sekoita kaikki hyvin ja koristele maun mukaan.
12. Tämä salaatti on hyvä siinä mielessä, että et voi käyttää kaikkia reseptin mukaisia ​​tuotteita, vaan yhdistää ne, joita tällä hetkellä on saatavana. Tarjoan useita vaihtoehtoja varsin mielenkiintoisille yhdistelmille (maun suhteen). Teen heti varauksen, että pukeudun vain sellaisiin salaatteihin majoneesilla. Muista suolaa maun mukaan ja lisää musta jauhettua pippuria. Leikkaamme tuotteet mielivaltaisesti.

• Lisää vihannekset ja keitetyt munat viipaloituihin kurkkuihin. Mausta majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan.
• Leikkaa retiisit ympyröiksi, yhdistä munat ja yrtit. Suola, pippuri, mausta majoneesilla.
• Suola silputtu valkoinen kaali, soseuta kädet hyvin, jotta mehu valuu. Lisää viipaleet kurkkua, yrttejä (tai sipulit viipaloitu puolirenkaisiin), pippuria maun mukaan. Mausta majoneesilla.
• Muuten, kaali-salaatit osoittautuvat epätavallisen maukkaista missä tahansa yhdistelmässä: tomaattien, paprikan, sipulien ja yrttien kanssa.

Ehdotan valmistaa uuden kevätsalaatin: heti, kun ensimmäiset vihreät ilmestyvät. Se on erittäin tuoksuva, maukas ja erittäin terveellinen tällä vuoden aikaan. Säädä tuotteiden lukumäärä mieleisesi ja sen mukaan, mitä sinulla tällä hetkellä on tuotteista.

• Hienonna vihreiden sipulien höyhenet ja vihreän valkosipulin nuolet. Siirrymme salaattikulhoon.
• Leikkasimme ympyröiksi 6-7 paloja retiisiä. Jauhamme retiisipäät ja lisäämme ne salaattikulhoon.
• Leikkaa tuore kurkku ympyröiksi ja lähetä salaattikulhoon.
• Hienonna pieni kappale kaalia (noin 200 grammaa).
• Puoli nippia tilliä, useita persiljahaaraa, 5-6 happea ja voikukan lehtiä, 2 - 3 salaattia - hienonnettu. Pane kaikki salaattikulhoon.
• Kuori pieni tomaatti ja leikkaa renkaiksi lattialle (tähän reseptiin voit käyttää jäädytettyjä tomaatteja).
• Lisää lopuksi hienonnettu muna salaatti. Suola, kaada puoli sitruunan mehu, mausta oliiviöljyllä.
• Sekoitamme kaiken hyvin - herkullinen vitamiinisalaatti on valmis.

Maukkaita, kevyitä, mutta erittäin ravitsevia (munien ansiosta) kevätsalaatteja virkistää sinua koko päivän (ja jopa viikkojen ajan, jotka olivat jäljellä kesän saapumiseen). Vihreät salaatit ovat todellinen vitamiinien ja mineraalien varastot, joten niitä tarvitaan kehollemme pitkän talven jälkeen. Ja "Pidän kokata" -sivustolla voit nähdä muita kevätruokien reseptejä: maukkaita, kevyitä ja terveellisiä.