Herkullinen kesäkurpitsalaatti vihreällä kastikkeella

Herkullinen salaatti, kesäkurpitsaa vihreän kastikkeen alla, on täydellinen ilo ja nautinto. Kotitekoinen kesäkurpitsalaatti on melko helppo valmistaa, ja sillä on todella hieno, uskomattoman maku. Fetajuusto antaa ruokalle mausteisen tunnelman, ja vihreä kastike sopii täydellisesti ruoan kaikkien ainesosien kanssa. Houkutteleva herkullinen, uskomattoman herkullinen salaatti on ihanteellinen pääruokana tai lihan lisäyksenä. Yksinkertainen vaiheittainen resepti antaa sinun keittää funky salaatti vihreän kastikkeen alla ilman tarpeetonta vaivaa.

ainesosat:

• nuori kesäkurpitsa (pieni koko) - 350-400 grammaa;
• tuoreet tomaatit - 350-400 grammaa;
• Fetajuusto - 100 grammaa;
• basilika (kuivattu);
• kasviöljy voiteluun - 20-30 grammaa.

Kastike:

• hunaja - 1 tl;
• sitruunamehu - 1-2 ruokalusikallista;
• tuore tilli (hienonnettu) - 3-4 ruokalusikallista;
• tuore persilja (jauhettu) - 3-4 ruokalusikallista;
• oliiviöljy - 40-50 grammaa;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• suola - 1 tl ilman diaa.

Herkullinen kesäkurpitsalaatti vihreällä kastikkeella. Askel askeleelta resepti

1. Jotta voimme valmistaa herkullisen kesäkurpitsalaattia vihreän kastikkeen alla, tarvitsemme nuoria, pienikokoisia kesäkurpitsaa.
2. Kesäkurpitsa (reseptin mukaan) pestään hyvin ja leikataan levyiksi, joiden paksuus on enintään 4-5 millimetriä.
3. Vinkki: Halutessasi tässä salaatissa voit käyttää tuoreita nuoria kesäkurpitsaa, hienonnettua.
4. Tarvitsemme kesäkurpitsaa leivontaan. Peitä leivinkerros kalvolla.
5. Vinkki: kesäkurpitsaleivän sijasta voit paistaa pannulla, vain tässä tapauksessa tarvitset lisää kasviöljyä.
6. Leikkaa levyiksi leikattu kesäkurpitsa ja levitä kalvolla peitetylle leivinlevylle (kesäkurpitsa leviää kerroksen kerrokseen).
7. Voitele squashin yläosa kasviöljyllä (tässä käytän silikoniharjaa).
8. Sitten käännämme kesäkurpitsaa vastakkaiselta puolelta ja voitele myös kasviöljyllä (se vie minulta 20-30 grammaa kasviöljyä).
9. Ja ripottele sitten kesäkurpitsapäätä kuivatulla basilikalla (ripottele kesäkurpitsaa kuivatulla basilikalla maun mukaan).
10. Lähetämme leivinkerroksen ja kesäkurpitsaa uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 10-12 minuutin ajaksi.
11. Vinkki: paistoaika voi vaihdella hieman, kaikki riippuu uunistasi.
12. Pese tuoreet tomaatit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (leikkaan ohuiksi viipaleiksi, ja voit leikata tomaatit haluamallasi tavalla).
13. Pane hienonnettu tomaatti syvään kulhoon.
14. Otamme leivinliuskan valmistetun kesäkurpitsa kanssa uunista ja annamme jäähtyä.
15. Leikkaa jäähdytetty kesäkurpitsa kolmeen osaan (kukin levy) ja lähetä ne tomaattiastioihin.
16. Nyt valmistetaan kastike herkulliselle kesäkurpitsalaatille. Vaiheittainen reseptimme auttaa sinua tekemään herkullisen herkullisesta salaattikastikkeesta yksinkertaisen.
17. Tätä varten tuore persilja pestään hyvin ja hienonnetaan veitsellä (kastikkeeksi käytän 3-4 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa).
18. Myös tuore tilli, minun ja hienonnettu.
19. Vinkki: kastikkeen valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa viheriöitä: vihreää sipulia, basilikaa, arugulaa, selleriä.
20. Sidoksen valmistamiseksi tarvitsemme sekoittimen, kulhoon ruiskutusta varten.
21. Lisää oliiviöljy (reseptin mukaan), nuori valkosipuli (voit käyttää sipulia tai vihreää sipulia), hienonnetut vihannekset (tilli, persilja) tehosekoittimen kulhoon, lisää suola, sitruunamehu, hunaja ja sekoita huolellisesti sekoittimella minuutin ajan. Kastike herkulliselle kesäkurpitsalaatille on valmis.
22. Vihje: Tankkausta voidaan säilyttää jääkaapissa steriloidussa suljetussa astiassa enintään 2 päivää, mutta yli kaksi päivää, tämän reseptin mukaisesti valmistettua polttoainetta ei pidä varastoida.
23. Pukeudu vihreillä kastikkeilla hienonnettuja vihanneksia (tomaattia ja kesäkurpitsaa) ja sekoita (sinun on sekoitettava hyvin, mutta erittäin huolellisesti).
24. Levitämme osan salaattia lautaselle, kaada varattu mehu ja laita viipaletta fetajuustoa päälle.
25. Neuvoston. Tällaisessa salaatissa voit käyttää paitsi fetajuustoa: fetajuusto on ihanteellinen, tai voit valmistaa ruokaa ilman juustoa. Mutta haluan huomata itseltäni, että juustoilla valmistettu salaatti on paljon maukkaampaa ja sillä on erityinen maku.

Uskomattoman maukas, pikantti kesäkurpitsalaatti houkuttelee kaikkia. Hieno valkosipulin maku on jotain. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa: muista kokeilla! Kesäkurpitsalaattia voidaan tarjoilla pöydällä itsenäisenä ruokana. Hemmotan usein sukulaisiani sellaisella namilla. Olisin erittäin iloinen, jos valmistaisit kerran tällaisen salaatin keittiössäsi: se on herkullista sinulle ja rakkaitasi. Käy sivustollamme “Erittäin herkullinen” - ja löydät varmasti askel askeleelta reseptit siitä, miten valmistaa herkullisia ruokia makuun.